老肖90歲了,耳朵亮眼睛亮,談笑風生,能和年輕人壹起爬茶山!
蕭勞和藹可親,平易近人,他非常熱心的講解茶的知識,讓我對茶的認識提高了很多,甚至顛覆了過去很多對茶的錯誤認識!
蕭勞是古代私房茶的真正繼承者。近年來,市場上的普洱茶幾乎都采用綠茶殺青工藝。由於青炒過程中的高溫破壞了茶葉中的“活性酶”,所以古代私房制茶工藝生產的茶葉完整保留了茶葉的“活性酶”,具有較高的飲用價值和茶葉長期存放後自然轉化的價值。
蕭勞的茶,即使是新制的,也不澀,口感順滑,不燥不煩。這是其他同學達不到的效果。
除了制茶技術的重要性,茶樹的品種和生長環境直接決定了茶葉的品質。顯然,沒有農藥和化肥是好茶的最起碼條件。
蕭壹直是研究茶樹良種的最權威的專家。嘗壹嘗他親手種下並導演的茶,簡直是傳奇!
蕭勞的茶葉不僅有優良的品種,科學生態的茶園環境,特殊的制作工藝,還有壹個很特別的特點:由19優良品種組合而成!所以,蕭勞的茶味道很好,而且含有豐富的物質,真的與眾不同!蕭勞的茶讓我深深體會到:好茶,原來如此!
在此,我感謝蕭勞展示他的優秀作品和他的熱情款待!