1、前期庫存量
它是構成總產量的重要部分，前期庫存量的多少體現著供應量的緊張程度，供應短缺價格上漲，供應充裕價格下降。2、當期生產量
當期產量主要受種植面積、單產的影響。影響種植面積的主要是農民與其他農產品的比較預期年化預期收益、國家的農業政策等因素，影響單產的主要是天氣、科技水平等。我們必須分析研究小麥的播種面積，氣候情況和作物生產條件，生產成本以及政府的農業政策等因素的變動情況。3、商品的進口量
商品的實際進口量往往會因政治或經濟的原因而發生變化。因此，應盡可能及時了解和掌握國際形勢，價格水平，進口政策和進口量的變化。 需求方面。主要由國內消費量、出口量及期未商品結存量三部分組成。 _ 具體因素1、天氣、病蟲害
氣候對小麥價格的影響非常大。小麥在種植期和生長期需要相適應的生長環境。如果出現異常天氣將對小麥產量、質量造成不利影響，由此對小麥價格產生重大影響，並經常形成小麥交易中的“天氣市”。 病蟲害也會影響小麥的正常生長發育，導致小麥減產，甚至顆粒無收。2、播種面積和單產
小麥播種面積是產量的基礎決定因素。可以說，小麥播種面積和播種生長期的天氣直接決定強麥的產量和質量，成為期貨價格炒作的重要題材。單產的高低也會影響產量，從而影響供應，進而對價格產生影響。3、小麥質量及倉單數量
小麥質量如何、是否能達到交割標準、臨近交割月時申報入庫及註冊的倉單數量等因素對小麥期貨行情有壹定影響。4、國家政策
小麥問題關系國計民生，政府經常對小麥出臺宏觀調控政策，以穩定糧食生產，保障糧食供給，防止通貨膨脹。進出口及稅收政策也是小麥價格的重要影響因素。5、國際市場聯動性
鄭州小麥期貨價格定期由路透社發布，現已納入世界小麥報價體系，世界小麥產量及庫存對中國小麥價格的影響不可忽視，我國國內市場與國際市場小麥價格波動逐步顯現聯動振蕩趨勢。 強麥價格更易受到進口小麥的影響，與國際小麥價格聯動性更強。6、小麥生產周期性和季節性
農業生產具有周期性，小麥從播種到收獲要有長達8個月的周期。這種相對固定的周期，制約了生產規模的伸縮性。 小麥價格表現出明顯的季節性波動規律。壹般來說，每年冬麥上市後的七月份為小麥的供應旺季，價格最低。從九月份開始，小麥消費進入旺季，現貨價格穩步上升，春節左右，小麥消費進入高峰期，小麥價格也抵至年內高點。7、交通運輸
加拿大、美國和澳大利亞小麥現貨價格都是由期貨價格和基差形成。所以對於進口小麥來說，進口合同壹旦簽訂，船期和運費是影響到岸價格的不確定因素。8、市場投機因素和心理因素
期貨市場是壹個資本市場，隨著市場的發展，表現出越來越強的金融屬性。進入2007年以來，資本流動性及市場投機因素對強麥價格的影響愈來愈不可忽視。如美國的次貸危機不僅影響股票市場，而且對商品期貨市場也有很大影響。9、其他因素
相關產品替代(如小麥與玉米使用上的替代)、小麥其他用途的拓展、消費者的購買力、消費者偏好、人口變動會影響小麥的需求；種植習慣、生產投入、推廣等也會影響小麥供給。 整體宏觀經濟形勢、通貨膨脹、其他商品價格的變化(包括股票、黃金等的變化)、突發事件等，都會對小麥價格的走勢產生壹定的影響。