冬小麥在冬天種植，五月收割。春小麥在春天種植，七月收割。
小麥種植註意事項:
第壹，註意高脂水劇情的選擇。高產優質小麥品種需要全面充足的土壤養分才能滿足高產栽培的需要，因此宜選擇土壤肥力高、灌溉條件好的地塊，增加有機肥的施用，采用配方施肥技術。
二、註意適當晚播，根據品種特點確定合適的基本苗。要防止播放量過大，導致後期管理被動。
三、註意防止倒伏，重施拔節肥。部分推廣的優質小麥品種不抗倒伏，特別是群體較大的麥田，返青至拔節前必須進行壹次化控處理，可噴施多效唑或麥業豐。要補施拔節肥，控制多余倒穗的形成，促進大穗多粒。
第四，註意澆灌漿水、麥黃水、噴葉面肥，防止早衰。灌灌漿水井對增加糧食重量和防止幹熱風有重要作用。天氣幹燥時，施用小麥黃水有利於下茬套種，防止早衰。5月上半月噴施0.2% ~ 0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥2 ~ 3次，結合病蟲害防治，可減輕幹熱風危害，明顯增產。
五、重視病蟲害的防治。壹般來說，優質小麥更容易發生病蟲害，如小麥紋枯病、白粉病等，蚜蟲發生的時間也比常規品種早且重。應根據預測，及早防治。
6.恰在小麥抽穗開花前60-70%左右噴施壹次麥寶(如下圖)，可激活小麥體內的生物酶活性，促進雌雄器官發育協調，增強功能葉的光合作用，明顯降低空粒率，提高結實率和千粒重，從而達到增產的效果。