世界三大黑土地之壹:
黑土是地面植物在寒冷條件下死亡後，腐殖質長期侵蝕形成的。黑土層有機質含量高，土壤肥沃疏松，適宜耕作。五常市有大片的黑土。黑龍江黑土平均厚度為20至30厘米，五常市黑土厚度高達200厘米。土壤中有機質含量超過10%，是壹塊肥沃的土地，也是五常水稻長勢良好的溫床。油黑的土壤，油黑的土壤，肥沃疏松的土壤，造就了獨特無與倫比的五常大米。
產量和出米率低；
五常大米稀缺，水稻產量低:普通水稻高產能達到70%甚至更高。稻香稻的產量只有50-60%，產量低:普通水稻產量高達1300-1500斤，稻香稻畝產只有1000-1300斤。五常市有200多萬畝水田，每畝水田產量約120公斤。市面上10元/斤以下的五常大米不可能是正宗的五常稻花香二號大米。