壹、豆子種子簡介(PROFILE)
Pakkas (pacas)是中美洲的標準品質，極易受葉銹病侵襲。Pacas源自薩爾瓦多，是波旁威士忌的天然品種。波旁威士忌的天然品種還包括巴西的Kaddoura和哥斯達黎加的Verasazi。
二、豆子的歷史(歷史)
Pacas是壹種自然變異的波旁威士忌，類似於巴西的Caturra和哥斯達黎加的Villa Sarchi。Pakkas (Pacas)與其他廣泛栽培的波旁}突變體相似，具有單壹基因突變，可使植物變小變矮。這是它的主要優勢。植物的小尺寸可以增加潛在產量，並使植物更加靠近，從而增加農場的水果總產量。
2.帕卡斯於1949年在薩爾瓦多聖安娜帕卡斯家族擁有的農場被發現。從65438年到0960年，薩爾瓦多咖啡研究所(ISIC)開始為Pacas進行系譜選擇(通過連續幾代進行單株選擇)計劃。該國仍廣泛種植，約占全國咖啡產量的25%。原種可以從Procafe獲得。它也生長在洪都拉斯，由洪都拉斯的IHCAFE於1974引進。