可以從產量和市場兩個方面進行分析,首先我們從產量來分析,以主糧之壹的粳米產量為例,大約是大米產量的三分之壹,產量來說並不低。而且產業較為集中,主要產量集中在東三省和江蘇,全國粳米產量90%以上產自這四省。
1.從市場角度來分析,受到疫情影響,2020年上半年各國均已停止糧食出口,導致糧食在國際市場上價格浮動偏大,不過我國的糧食市場卻呈現較為祥和的態勢。粳米期貨的價格壹直在3200元/噸到3700元/噸之間搖擺,在國外粳米價格升高的時候,我國的粳米價格卻平穩度過。產業企業對於主糧市場認知明確,因此對於粳米價格的把握比較精準,能夠穩定粳米市場價格。
2.今年很多國家都禁止了糧食出口,中國也不例外,這使得主要的糧食安全問題繼續引起大家的關註。但實際上,中國在糧食產量和糧食儲備方面並不害怕國外糧食市場動蕩的影響。即使在疫情期間,也沒有哄擡物價,這既保證了社會穩定,也體現了中國的糧食儲備和應對糧食危機的早期應對措施。
3.事實上,自2019年下半年以來,糧食危機就出現了相關問題。國外主糧市場因社會、經濟等因素造成價格混亂,但我國主糧市場價格,尤其是粳米價格,壹直保持穩定。穩定,這直接關系到工業企業對粳米期貨市場的控制。從數據上看,我國小麥儲量已達5000萬噸,大米儲量幾乎是小麥儲量的兩倍。直到今年7月,中國大米市場還沒有出現動蕩。
4.盡管今年受疫情、洪澇等大量風險影響,我國糧食市場仍保持平穩。以秈稻回收價格為例,壹直在1.25元/公斤到1.45元/公斤之間,與往年的價格相差不大。從7月份主糧生產企業來看,大部分米廠處理庫存,市場需求並未出現供應不足的情況。因此,不必擔心國際主糧安全危機對我國糧食生產安全的重要影響。
5.在價格方面,中國不僅沒有受到國外主食安全危機的影響,導致價格上漲,反而呈現下降趨勢。 2019年底,產量大省黑龍江省糧食局也第壹時間向農民下發糧食銷售通知。 2020年1月1日至2020年8月7日,我國大米拍賣成交率低於15%,可以證明市場供求關系穩定。 2020年上半年,我國進口大米122.03萬噸,同比減少。