澳大利亞咖啡來自哪裏?
澳洲咖啡館25年前才在澳大利亞出現。它最初在當地的成功和隨後的出口得益於壹些烹飪傳統、精心制作的早餐、令人印象深刻的服務和高質量的咖啡。
傳統的澳大利亞社會是壹個悠閑的用餐場所。起初,世界各地的人們來到這裏,他們的食品企業在七八十年代開始蓬勃發展。他們鼓勵澳大利亞人勇敢地追求自己喜歡的食物和飲料。
20世紀90年代,這種具有國際和本地風味的獨特的澳大利亞咖啡館首先出現在墨爾本和悉尼。對於那些想在外面吃早餐的人來說,超市附近的這些咖啡館是他們的首選,世界各地的澳大利亞年輕人也熱情地接受了咖啡餐。
國際化的澳大利亞咖啡
自問世以來,澳洲咖啡遍地開花。充滿澳洲風味的咖啡館在世界各地隨處可見,澳洲咖啡自然受到世界各國人民的歡迎。墨爾本的咖啡店在世界各地都有分店,壹個咖啡店老板可能擁有很多咖啡館。
來自澳洲的比爾·格蘭傑目前總共擁有十家咖啡店:三家在悉尼,四家在東京,四家在倫敦,壹家在檀香山,並將在首爾開店。他覺得開咖啡店很簡單,給客人磨咖啡就更開心了。
澳大利亞人傳承澳洲咖啡文化,潛心研發,不斷將這種文化傳播到世界各地。他們不想壟斷咖啡行業,而是希望全世界的人都喜歡澳洲咖啡,並從中獲得快樂和滿足感,並且壹直在為此努力。
墨爾本,咖啡之都
現在,澳大利亞已經成為世界上最愛喝咖啡的國家之壹。澳大利亞某知名旅遊網站的頁面自豪地寫著:“我們比世界上大多數國家的居民更全心全意地熱愛這種黑色水果。”近年來,墨爾本壹直占據著澳大利亞“咖啡文化之都”和“咖啡文藝復興之都”的地位。
墨爾本獲得這個稱號是因為,與其他城市相比,它似乎是第壹個向歐洲文化伸出溫暖橄欖枝的城市。隨後,墨爾本的咖啡文化繼續發揚光大——咖啡業引領了新技術的發展。如今,墨爾本有12到15家小型烘焙咖啡豆工廠,致力於生產優質美味的咖啡豆,令世界咖啡業對他們的成就贊不絕口。
這種咖啡文化根深蒂固,影響了當代墨爾本人的生活方式。如今,這座城市所有的咖啡秘密都藏在這座城市特色小巷裏的咖啡館裏,這裏會為鑒賞家和愛好者提供幾次驚喜的咖啡探險之旅。
原產於澳大利亞的壹個品種
平白、長黑、單產地espresso,這些妳每天都聽說的咖啡品種,妳卻不知道這些咖啡來自澳大利亞?扁白的中文名是芙白銳,名字優雅大氣。就像它的口感壹樣,不苦不甜,適合咖啡初學者,也適合咖啡“老司機”。澳洲幾乎每家咖啡店都可以點Freiber,只是每家的口味和比例會略有不同,而這些不同就是各自的“特色”。
這些在國際舞臺上表現出色的澳洲咖啡,不僅得益於澳洲壹些城市的氣候適合咖啡豆的生長,更得益於與澳洲碰撞出的“咖啡文化”。
澳大利亞的咖啡很好喝,其咖啡文化因其融合性更受世界各國人民的喜愛。在澳洲大學讀書的學生有福了。這裏不僅有各種各樣的咖啡選擇,在努力學習的同時也有“能量”的保障。還可以壹邊喝咖啡,壹邊享受咖啡文化。為什麽不呢?