1、交易方式不同：水果通貨是壹種期貨交易方式，買賣雙方在未來的某個約定日期交付和接收水果。合同中規定了水果品種、交付日期、數量、質量標準等內容。水果現貨是即時交易方式，買賣雙方在同壹時間完成貨物的交付和支付。交易在市場上進行，買家可以挑選和檢驗水果後再購買。
2、價格確定不同：水果通貨的價格是事先約定的，是根據市場行情、供需情況和其他因素來確定的。合同中規定了交割日期價格的計算方式，會涉及到期貨價格和交割基準價等。水果現貨的價格是市場價格，由供需關系和交易雙方的議價決定。買賣雙方可以根據市場行情和水果的品質來確定交易價格。