1，購買食品時，註意食品包裝是否有生產廠家、生產日期、是否過了保質期、是否標註食品原料和營養成分、是否有QS標識，不能購買三無產品。
2.打開食品包裝，檢查食品是否具有適當的感官特性。不能吃變質、酸敗、發黴、蟲媒、汙穢、混有異物或有其他感官性狀異常的食物。如果蛋白質食物粘稠，脂肪食物有嘯叫味，碳水化合物有發酵味，或者飲料有異常沈澱物，就不能吃。
3.註意個人衛生，飯前便後要洗手，自己的餐具要洗凈消毒，不要用不幹凈的容器盛放食物，食堂不要亂丟垃圾，防止蚊蠅滋生。
4.少吃油炸和油炸食品。
幼兒園食品安全知識培訓的目的；
為了進壹步提高我食堂員工的綜合素質，做到文明、守紀律、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規範，特別是要加強食品安全衛生知識和專業知識的培訓，真正做好衛生安全工作，做到防患於未然。
為創造高質量、高水平的壹流服務目標而共同努力。通過培訓，提高我們食堂從業人員的素質，強化他們的安全意識，使他們高質量地為教育教學服務。在日常操作中更加嚴謹規範，工作水平就是上壹層樓，讓每壹位師生吃得放心、舒心、開心，為我校後勤安全工作提供了有力保障。