石油輸出國組織的官方價格 這壹價格指的是以沙特的輕油為基準的標準原油價格，是20世紀60年代石油輸出國組織（OPEC）與西方跨國公司降低“標價”行為進行抗爭的結果。在60年代後期特別是70年代初以來，在歷次部長級會議上，OPEC都會公布標準原油價格作為當時統壹的官價。到20世紀80年代，由於非OPEC產油量的增長，石油輸出國組織的“官價”已不起多大作用，取而代之的是以世界上7種原油計算的平均價格（7種原油壹攬子價格）來決定該組織成員國各自的原油價格。7種原油的平均價即是參考價，然後按原油的質量和運費價進行調整。
非石油輸出國組織的官方價格 這是非OPEC成員的產油國自己制定的油價體系。它壹般參照OPEC油價體系，結合本國實際情況而上下浮動。
現貨市場價格 20世紀70年代以前，石油現貨市場僅僅是作為各大石油公司相互調劑余缺和交換油品的手段。石油現貨交易量只占世界總石油貿易量的5%以下，現貨價格壹般只反映長期合同超產部分的銷售價格。因此，這個階段的石油現貨市場稱為剩余市場（Residua1 Market）。1973年石油危機後，隨著現貨交易量及其在世界石油市場中所占比例逐漸增加，石油現貨市場由單純的剩余市場演變為反映原油的生產、煉制成本、利潤的邊際市場（Margina1 Market），現貨價格也逐漸成為石油公司、石油消費國政府制定石油政策的重要依據。為了擺脫死板的定價束縛，壹些長期貿易合同開始與現貨市場價格掛起鉤來。這種長期合同與現貨市場價格掛鉤的做法壹般采用兩種掛鉤方式，壹種是按周、按月或按季度通過談判商定價格的形式；另壹種是以計算現貨價格平均數（按月、雙周、周）來確定合同油價。石油現貨市場有兩種價格，壹種是實際現貨交易價格，另壹種是壹些機構通過對市場的研究和跟蹤而對壹些市場價格水平所做的估價。
期貨交易價格 買賣雙方通過在石油期貨市場上的公開競價，對未來時間的“石油標準合約”在價格、數量和交貨地點上，優先取得認同而形成的油價為石油期貨價。
從近幾年的原油價格波動情況看，期貨市場已經在某種程度上發揮了價格發現功能，期貨價格已成為國家原油價格變化的預先指標。石油期貨交易所的公開競價交易方式形成了市場對未來供需關系的信號，交易所向世界各地實時公布交易行情，石油貿易商可以隨時得到價格資料，這些因素都促使石油期貨價格成為石油市場的基準價。據普氏、阿格斯等世界權威石油價格指數管理機構介紹，在確定原油和油品價格水平時，石油期貨交易所前壹交易日的結算價是十分重要的因素。
以貨易貨價格 OPEC成員國在出口其生產的原油時必須遵守成員國之間***同商定的官方價格，但由於各國國情不同，有些急需資金的成員國為了補充物資，需要多采石油，但是又要遵守OPEC的產量配額。為了解決這個矛盾，有些國家就采用以貨易貨的方式交換其想要的物資。采用這種方式時，其原油價格雖然是按照OPEC官方價格計算，但由於所換物資的價格高於壹般市場價，所以實際上以貨易貨的油價往往低於官方價格，因而這是在市場疲軟情況下壹種更加隱蔽的價格折扣方法和交易手段。
以貨易貨最基本的形式是用石油換取專門規定的貨物或服務，此外還有以油抵債、以油換油、回購交易等多種形式。
凈回值價格 又稱為倒算凈價格（Net Back Pricing）。壹般來說凈回值是以消費市場上成品油的現貨價乘以各自的收益率為基數，扣除運費、煉油廠的加工費及煉油商的利潤後，計算出的原油離岸價。這種定價體系的實質是把價格下降風險全部轉移到原油銷售壹邊，從而保證了煉油商的利益，因而適合於原油市場相對過剩的情況。1985年沙特阿拉伯就是在當時原油市場供過於求的情況下，采取這種油價體系來爭奪失去的市場份額的。
價格指數 信息已成為壹種戰略資源，許多著名的資訊機構利用自己的信息優勢，即時采集世界各地石油成交價格，從而形成對於某種油品的權威報價。目前廣泛采用的報價系統和價格指數有：普氏報價（P1atts）、阿格斯報價（Petro1eumArgus）、路透社報價（ReutersEnergy）、美聯社報價（Te1erate）、亞洲石油價格指數（APPI）、印尼原油價格指數（ICP）、遠東石油價格指數（FEOP）、瑞木（RIM）。原油現貨市場的報價大多采用離岸價（FOB），有些油種采用到岸價（CIF）。