生姜生長地
生姜主要分布在亞洲熱帶地區。目前在華中、東南至西南、鹹豐、火龍來鳳、銅山、陽新、孫藝程、鹹寧、大冶等省廣泛栽培。
生姜分布區
山東安丘、昌邑、萊蕪、平度大澤山等地出產的生姜尤為著名，其中山東萊蕪的生姜是全國最大的生姜產區，種植面積達20多萬畝。生姜遠銷日本、歐盟、美國、中東、東南亞等80多個國家和地區。
最著名的生姜產地
生姜喜溫暖濕潤的氣候，抗寒抗旱能力弱。植物只能在無霜期生長。最適生長溫度為25-28。當溫度低於20時，植物會慢慢發芽。它們在生長過程中遇到霜凍就會枯萎，冰凍的根會完全失去發芽的能力。
生姜的生長習性
姜根莖肉質、豐滿、扁平，葉披針形至條狀披針形，先端漸尖，基部漸細，光滑無毛，花莖直立，穗狀花序橢圓形至卵圓形，黃色；膠囊是長方形的。