商品期貨交易是以商品為標的物的期貨交易。分為農產品期貨、金屬期貨、化工產品期貨和林產品期貨。現代意義的商品期貨從農產品期貨開始，時間是19世紀中葉;交易地點在美國芝加哥。到1987年，世界上進行期貨交易的商品***有35種，其中農產品20種，金屬產品9種，化工產品5種，林產品1種。
商品期貨的出現，極大減輕了廣大生產經營者的風險，有助於市場價格的穩定，對商品交易的發展起到了極大的推動作用。作為期貨交易發源地的美國芝加哥，現依然保持農產品交易中心地位，金屬期貨交易則主要集中於倫敦金屬交易所內進行;石油及其制品的期貨交易則主要集中於紐約的商業交易所內。
擴展資料：
谷物交易壹直是期貨市場上傳統的交易商品，芝加哥期貨交易所是世界上歷史最悠久的農產品期貨交易所。自從21世紀初開始，我國農產品期貨交易的主要場所是鄭州商品交易所和上海糧油商品交易所。農產品期貨交易的品種主要包括黃豆、玉米、小麥、大豆、糖、咖啡、可可、棉花、生豬、活牛等。
石油作為壹種能源，其需求量與日俱增，但其生產及儲藏因世界形勢的變化，影響著價格的變動。21世紀初，我國能源期貨交易的主要場所是上海石油交易所和南京石油交易所。