註意事項1.忌辛辣、生冷、油膩食物。2.本品宜飯前服用。3.高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。4.兒童、孕婦應在醫師指導下服用。5.服藥2周癥狀無緩解,應去醫院就診。6.對本品過敏者禁用,過敏體質者慎用。
提起中藥有句口頭禪:“中藥三大寶,人參、鹿茸和阿膠”。阿膠(又稱“驢皮膠”),具有兩千多年的悠久歷史,它采用優質驢皮熬制、提煉而成。
李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。有關阿膠的記載最早見於西漢時《神農本草經》,距今約有二千年。書中寫道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。”可見阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發現用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,並沿用至今。
生產阿膠主要原料是驢皮,配以冰糖、紹酒、豆油等十幾種輔料,用東阿 特有的含多種礦物質的井水、采取傳統的制作工藝熬制而成。它生產周期長,工藝要求嚴格,要經過選料、洗凈、化皮、提煉、切削、涼曬等十幾道工序,方可完成。
阿膠呈整齊長方形塊狀,通常長約8.5厘米,寬約3.7厘米厚約0。7-1.5厘米。表面棕黑色或烏黑色,平滑有光澤,對光照視略透明,質堅脆易碎,斷面棕黑色或烏黑色,無腥臭氣,經夏不軟者為佳。
現代科學化驗分析,阿膠內含有人體所必需的十九種氨基酸。阿膠性味甘平,有補血、止血、滋陰、潤肺的作用。近年研究謂其能促進紅細胞與血紅蛋白的生成;有顯著的止血作用,其作用與改善體內鈣的平衡、促進鈣的吸收,使血清鈣略增高有關;註射阿膠溶液進行動物試驗,證明能升高血壓,對抗創傷性休克,有預防進行性肌營養不良的作用。阿膠內含明膠朊、骨膠朊,水解後產生賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸,並含鈣、硫等。因此,阿膠亦被現代人們用作滋補佳品。創制出黃明膠、鹿角膠、龜板膠、狗骨膠等新產品,特別是阿膠補漿,阿膠酒和阿膠參茸精。
山東東阿的地下水質獨特,其用料也十分精純。中藥講的是“地道正出”,李時珍在《本草綱目》中如是說“以烏驢皮得阿井水煎成乃佳爾。真者不做皮臭,夏月亦不濕軟。”驢雖舉目即見,但卻是“外國來賓”,並非中國土產。其中黑驢來自阿拉伯之西奈半島,褐色的驢來自美洲之墨西哥。前者魏晉之時即已來華落戶,後者卻是明末清初才乘船而至(以上見《清稗類鈔》卷十)。
《中國藥典》規定,阿膠的原料是馬科動物驢的皮。驢是靈性之物,張國老的坐騎和阿凡提的坐騎都是驢。毛驢極有個性,人們常說順毛驢,但受人約束過甚就會心情狂躁,身體激素驟增,充盈毛皮,感覺末日將近之時尤甚,故有熬膠宰殺毛驢時蒙著眼睛用棒打殺之傳說,即是這個道理。所以李時珍在《本草綱目》記載,阿膠是驢皮所得,牛皮膠叫黃明膠,其他皮子的膠不得入藥。
阿膠是工業制成品,消費者無法從外觀上看出原料的優劣,這就更要求生產者要具備職業道德及社會良知。東阿阿膠特別重視產品質量,產品市場抽查合格率100%。為了保證產品的質量純正,這些年來壹直嚴把原料關。驗收驢皮過程有“五不要”原則:1.有皮膚病的驢皮不要;2.當年的驢駒子皮不要;3. 沒有明顯鑒別特征的皮不要;(有些供貨商把騾子皮也混入其中,因驢騾子耳朵小,所以將其頭部截去。)4. 有黴斑的皮子不要;5. 化學物品處理過的驢皮不要;張張驗收,層層把關,責任到人,東阿阿膠的選料嚴之又嚴。原料的把關保證了東阿阿膠的產品質量。為了保障原料來源,以期貨定單的方式與原料商簽有長期的供貨合同,總訂貨量占全國驢皮總量的80%以上。為保證原料供應,現在采購的半徑已經遠達中亞、澳洲及美洲。東阿阿膠是祖國醫學寶庫中極為重要的壹味,為了保證質量,遠不愧前人,近不負患者,生產者遠途采購,何懼山長水隔,屢赴異域。東阿阿膠之所以在消費者心中有那麽高的美譽度,除了水好料純之外,敬業精神當是更為重要的壹環。