菠蘿肉(或蘋果、香蕉等。)100g藍莓100g細糖16g吐司8片檸檬半。
練習步驟
1、菠蘿用淡鹽水浸泡約10分鐘。除了菠蘿，其他水果也可以用來烹飪，如蘋果和香蕉等。沒必要用菠蘿。如果用其他水果，就不需要用鹽水泡了。
2.切成小塊。
3.加入約10g細砂糖，腌制成汁。
4.將檸檬切成兩半，取壹半檸檬汁備用。檸檬不僅能提升口感，還能起到防腐的作用。
5.將洗凈的藍莓放入小鍋，加入10g細糖，小火熬制取汁。藍莓屬於漿果，很容易榨汁。記得開最小的火，勤攪拌，不然真的糊鍋了~
6.用鍋鏟將藍莓碾碎，繼續攪拌煮至果醬變稠。藍莓果醬的甜度取決於果肉本身。可以舀壹勺嘗嘗。如果太酸，加壹點糖。
7.加入半個檸檬汁拌勻關火。藍莓醬不要煮太久，盡量保持藍莓顆粒狀。
8.將腌制好的菠蘿連同湯汁壹起倒入鍋中，加入10g細砂糖。
9.將鳳梨醬用小火煮至粘稠，果肉軟爛。加入剩余的檸檬汁，攪拌均勻。果醬中加入檸檬汁，主要目的是延長保質期。未完成的果醬可以放入消毒過的玻璃瓶中，密封保存壹周左右。如果量少，可以不加檸檬汁及時食用。10，取兩片吐司，其中壹片塗上藍莓果醬。不要填太多餡。如果太貪心，吐司會因為承受不了重量而被拉長。
11.再蓋上壹片吐司，扣壹個杯子。也可以用碟子壓造型，定型。記得選擇厚壹點的碗口，讓吐司有足夠的受力面積來“封口”。
12.壓緊後，用刀沿邊緣畫圈，取出。還要做菠蘿餡的口袋面包。
13，這麽小又可愛又好吃又有“內涵”的三明治就做好了。外出郊遊時作為零食也很不錯，攜帶方便。餡料也可以多種多樣，如加入蔬菜、碎雞蛋、自制午餐肉等。，這是壹頓豐盛的飯菜。