雞翅燉土豆原料:土豆、雞腿、幹辣椒、八角、花椒、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、醬油、米酒。雞腿洗凈，兩邊各切兩個貸款孔，放在盤子裏，加入少量醬油和黃酒腌制30分鐘。2.冷卻鍋並加熱油。將洋蔥、生姜、大蒜和幹辣椒炒香，然後加入雞翅蒸熟。3.將準備好的辣椒和八角放入鍋中，將雞腿煎至變色，然後加入切成小塊的土豆片。4.雞腿瀝幹水分，將腌制好的雞翅汁倒入鍋中，蓋上蓋子，用文火煮至雞翅呈棕色。5.最後加入少許鹽和雞精。
糖醋雞原料:雞胸肉、大蒜、蔥、姜、鹽、木薯澱粉、白芝麻、生抽、老抽、醋、米酒、糖、老幹媽做法:1。雞胸肉切成小塊，洋蔥切成小塊。2.鍋中放入適量油燒熱，放入香菇牛肉，翻炒至香菇牛肉表面變黃，撈出備用。3.鍋中留底油，加入姜沫、魚泥和洋蔥炒香。4.加入蘑菇和牛肉，攪拌均勻。加入醬油、生抽、醋、米酒、糖和老幹媽攪拌均勻。5.繼續翻炒至香菇牛肉入味上色，加入糯米粉，翻炒至汁水粘稠，撒上熟芝麻即可。