Luckin Coffee的錢曾揚言要打星巴克，壹石激起千層浪。網友紛紛質疑。Luckin Coffee是什麽咖啡？能不能擺脫星巴克這種大咖？還是只是為了敲打星巴克大做文章？
要了解瑞幸咖啡是壹家怎樣的公司，我們可以先看看這家公司的創始人。錢在創辦樂金咖啡之前是的首席運營官，樂金咖啡的營銷團隊也來自UCAR。所以我們在看待Luckin Coffee的時候，不能簡單的把它當成壹個傳統的咖啡連鎖店。錢領導的Luckin Coffee實際上是壹家互聯網思維公司。
Luckin Coffee於去年2月完成2億美元B輪融資，估值22億美元。當然，我們不能以此來判斷壹個公司能否成功。但Luckin Coffee利用互聯網思維對傳統餐飲行業的創新，是值得我們肯定的。
摸著石頭過河的結果我們不得而知，但只有創新才有突破，只有突破才有無限可能。餐飲方面，能否成功，產品的口感和新鮮度永遠是無法回避的問題。如果這兩個方面都能做好，自然會有忠實的客戶。