兩者的區別在於前者有米無麻，後者有麻無米。古代經濟文化中心在黃河流域，水稻主產區在南方，而北方水稻種植有限，所以最初“五谷”中沒有水稻。
相關介紹:
1，“谷”原指帶殼的谷物；像米、黍（稷米，即小米）和黍（又稱黃米），外面都有殼，所以叫谷。古這個詞的發音來自貝殼的聲音。五谷最初在中國古代被稱為五種谷物，後來泛指糧食作物。
2.由於大米、小麥和糯米在生活中很常見，我在這裏就不介紹了。下面主要介紹生活中不常見但古代確實常見的谷物:
3、小米:小米的殼，也就是黃米，它的子煮熟後是粘稠的，可以釀酒、做蛋糕。因為不利於消化，“小米”現在基本不作為主食使用了。
4.小米:又名小米，耐旱，品種繁多。俗稱“小米五顏六色”，包括白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。小米適合在沒有灌溉的幹旱地區種植。它的莖和葉很硬，可以用作飼料。壹般只有牛能消化。現在的主食基本上沒有“小米”。
5.大麻:大麻主要用於農業生產。他的莖皮可以做繩子（麻繩）、麻衣服、麻紙等。經過漚制，非常耐用。去皮的莖可以用來做柴火和蓋房子，感覺有點木質。目前，皮和莖可以通過提煉纖維制成宣紙等各種高檔紙張。