2006年，胡勇開始組建商洛君隆實業有限責任公司，投資4800萬元，建成工藝技術先進、布局科學合理、環保壹流年產30萬噸的水泥粉磨生產線。累計實現總產值3億元，利稅1500余萬元。公司先後被國家商務部，省、市區評為“A級信用達標單位”、“守合同、重信用”，“質量服務、信譽品牌”、“明星企業”、“A級納稅企業”、“最具有活力企業”。
2009年，胡勇註冊成立了全市首家小額貸款有限責任公司。截至目前，累計向中小企業和農戶發放貸款7000余萬元，深得社會的真誠歡迎。依托地域農副產品優勢與挖掘倉頡、四皓、闖王歷史文化相結合，註冊資金3000萬元，組建商洛君威農貿綜合有限責任公司。投資5000萬元，建成萬噸冷藏庫、萬畝板栗基地和5000噸板栗加工生產線。
胡勇還熱衷於社會慈善事業，近年來在救災、築路、濟民、扶困等方面，捐款及奉獻物資計40余萬元。本人多次榮獲“陜西省優秀中國特色社會主義事業建設者”、“陜西省農村青年工商創業帶頭人”、商洛市“優秀廠長經理”、“五壹勞動獎”。胡勇還被選任陜西省光彩事業促進會副會長、市工商聯合會副主席、市人大代表、區黨代表，今年又被推薦為市級黨代表候選人，在社會各階層享有較高的贊譽。