根據經營管理的需要，水產養殖保險按保險標的分為五種類型:
1.大型牲畜保險
大牲畜保險是以人工飼養的大牲畜(主要是牛、馬、驢、騾、駱駝等)的生命價值為基礎的壹種死亡損失保險。).大牲畜的種類很多，每個品種的價值相差很大，不同種類大牲畜的保險責任和保險費率也大相徑庭。
2.小牲畜保險
小牲畜保險是壹種以人工飼養的中小型牲畜的生命為保險對象的死亡損失保險。主要包括豬、羊、兔等生長周期短、速度快、商品率高的中小型動物。由於自身的特點，小牲畜保險在保險技術和保險內容上與大牲畜保險有很大的不同。
3.家禽保險
家禽保險是壹種以商品家禽的生命為保險標的的死亡損失保險。家禽包括許多種類，如雞、鴨、鵝等。家禽品種多，生長快，商品率高，用途廣。與其他動物相比，家禽受疾病的威脅最大。所以家禽保險的管理風險主要是疾病，技術方法多種多樣。
4.水產養殖保險
水產養殖保險是壹種以商業性養殖水產品為保險對象的損失保險。根據水產養殖的環境，水產養殖保險可分為海水養殖保險和淡水養殖保險。利用海水進行灘塗養殖的保險標的屬於海洋養殖保險；江河、湖泊、池塘、水庫養殖的保險標的屬於淡水養殖保險。
5.特種養殖保險
特種養殖險是以經濟價值較高的野生動物長期未被馴化，或有壹定經濟價值的動物被人工馴化為死亡損失的壹種。
延伸閱讀:如何買保險，哪個好，教妳如何避開保險的這些“坑”。