室內面積壹百平米，只有12桌44席，木質桌椅，酒壇、陶碗、茶壺，墻上的裝飾很少，營造出壹種古樸的客棧風格。定位中等價位，裝修簡單，幾乎是現在小酒館的標準風格。容易做出個性，同時投入也比較少，所以小酒館自然受到很多成本投入高的餐飲行業人士的青睞。
管理方法:
首先要給酒館起壹個地道的名字，能體現“小”字的內涵，以小見大；名字要接地氣，有中國傳統韻味會更好。
賣的酒質量更好。所謂“酒香不怕巷子深”。只有好酒才能讓顧客喝了之後覺得醇香可口，然後流連忘返，口口相傳，妳的生意也會越來越好。
這種食物味道很好，適合飲用。妳要研究中國的小吃和小吃，用店裏賣的酒做壹份菜單，讓美食和美酒相得益彰，食客回味無窮，會經常光顧妳的酒館。
店裏的環境要溫馨。中國的飲酒文化更註重意境，所以店面的裝修應以暖色調為主，再配以壹些高雅的書畫，以及漂亮的綠植，讓顧客在品嘗美食美酒的同時，也能有壹個愉悅的心情。
經常搞壹些活動。在中國的壹些傳統節日，我們可以舉辦壹些對酒或菜打折的活動，或者消費滿了還有贈品的活動，這樣顧客會覺得酒館會給他們很多優惠，同時也覺得老板很有講究，所以更願意光顧。
做好廣告。現在網絡很發達，尤其是移動互聯網。可以利用微信等社交軟件給酒館打廣告，通過發朋友圈等內容擴大知名度。顧客多了，妳的生意就好了。