《合夥企業法》第二十五條規定，合夥人以其在合夥企業中的財產份額出質的，必須經其他合夥人壹致同意；未經其他合夥人壹致同意，其行為無效，給善意第三人造成損失的，行為人應當依法承擔賠償責任。
可見，合夥人可以用自己在合夥企業中的財產作為抵押，但必須經其他合夥人壹致同意；未經其他合夥人壹致同意，其行為無效，給善意第三人造成損失的，行為人應當依法承擔賠償責任。
壹般來說，企業中的資產在合夥企業中用作抵押物。如果用私有財產做抵押，需要其他合夥人壹致同意。