企業為員工提供專項培訓費用，進行專業技術培訓的，可以約定服務期，員工違反服務期的，按約定支付違約金。企業要求員工支付違約金不得超過用人單位提供的培訓費用，而且不能超過服務期尚未履行部分所應分攤的培訓費用。培訓費用的界定也有明確之規定，不能憑空捏造或假設推測。
如何規定培訓合同違約金：
1、約定服務期後在服務期內解除合同是違約的。但具備解除的條件時，解除合同不違法；
2、用人單位為勞動者提供專項培訓費用，對其進行專業技術培訓的，可以與該勞動者訂立協議，約定服務期。勞動者違反服務期約定的，應當按照約定向用人單位支付違約金。違約金的數額不得超過用人單位提供的培訓費用。用人單位要求勞動者支付的違約金不得超過服務期尚未履行部分所應分攤的培訓費用；
3、用人單位為勞動者提供專項培訓費用，對其進行專業技術培訓的，可以與該勞動者訂立協議，約定服務期。勞動者違反服務期約定的，應當按照約定向用人單位支付違約金。違約金的數額不得超過用人單位提供的培訓費用。用人單位要求勞動者支付的違約金不得超過服務期尚未履行部分所應分攤的培訓費用。
綜上所述，企業為員工提供專項培訓費用，進行專業技術培訓的，可以約定服務期，員工違反服務期的，按約定支付違約金。
法律依據：
《中華人民***和國勞動合同法》第二十二條
服務期用人單位為勞動者提供專項培訓費用，對其進行專業技術培訓的，可以與該勞動者訂立協議，約定服務期。
勞動者違反服務期約定的，應當按照約定向用人單位支付違約金。違約金的數額不得超過用人單位提供的培訓費用。用人單位要求勞動者支付的違約金不得超過服務期尚未履行部分所應分攤的培訓費用。
用人單位與勞動者約定服務期的，不影響按照正常的工資調整機制提高勞動者在服務期期間的勞動報酬。