目前市場上常見的獼猴桃有綠色和黃色兩種，酸度高，黃色的甜度加倍。特別是人們經常看到標有Zespri的獼猴桃，指的是新西蘭當地2700名果農創立的新西蘭獼猴桃品牌。收獲季節是從初夏到聖誕節，四月到七月是旺季。每個季節，新西蘭當地的果園都擠滿了采摘工人。獼猴桃采收後要經過上百道品控程序才能進口到臺灣省，5月到165438+10月都可以食用。
獼猴桃的營養價值
獼猴桃被認為是營養密度最高、熱量極低的水果，富含A、C、e等抗氧化維生素，以維生素C計，當量獼猴桃比柑橘高5 ~ 10倍，比蘋果高20 ~ 80倍。吃壹個獼猴桃意味著擁有成人每日所需的維生素C。
經常吃的獼猴桃有這些品種。
綠色獼猴桃綠色:
外觀:有蓬松的短毛，圓形外觀像雞蛋。臺灣省更常見。
果肉:鮮綠色果肉，白色核，芝麻狀黑色種子。
口感:濃郁芬芳，酸甜適口。
甜心綠水果甜綠:
外觀:與青奇異果外形相似，也是圓形，但蒂尖明顯，短毛比青奇異果少。
果肉:粉紅色果肉，白色核心，芝麻般的黑色種子。口感:無酸味，鮮甜。
金色圓頭護身符:
外觀:金黃色獼猴桃，圓頭。頭頂有壹個小皇冠，外觀呈圓形，果皮上有小斑點，但不影響它的美味。
果肉:淺粉黃色果肉，白色核，黑色種子。
口感:與其他三個品種相比，更加香甜濃郁多汁，果肉更滑嫩，具有熱帶水果風味。
陽光金果陽光金:
外觀:金黃色獼猴桃，圓頭。外皮短毛，有特殊的古銅色。
果肉:金黃色果肉，白色核，黑色種子。
口感:新鮮、香甜、多汁。
獼猴桃品種大全
(1)獼猴桃:新梢黃綠色或淡紅色，葉背面的枝、葉柄、主脈和側脈密被極短的毛，後期枝上的毛脫落，幾乎光滑。葉厚，葉背黃綠色，土星般的毛密。果實表面光滑，毛極短，果肉黃綠色。
(2)美味獼猴桃:生長勢強，新梢紫紅色。當年枝密被棕黃色剛毛，葉沿葉脈散生棕黃色剛毛，葉背面有白色或淡黃色星狀毛，沿主脈有淡黃色長柔毛或剛毛。果實表面密被黃褐色剛毛或近兩端有剛毛；果肉翠綠色或黃綠色；葉、花、果較大。
(3)軟棗獼猴桃:野生於東北、西北、華北及長江流域的山坡、灌木叢或森林中，抗寒性強。果實橢圓形，小而光滑，單果重3-5g，最大13g，可作為抗寒砧木。
(4)狗棗獼猴桃:分布於我國東北、河北、陜西、湖北、江西、四川、雲南等省的森林中，多生長在海拔3600米以上，抗寒性最強，果實小，僅3克左右。沒有培育和利用價值。
(5)獼猴桃:主要分布在東北、西北、山東、湖北。湖南、河南等省，生於海拔3200米的森林中，抗寒性強，果實小，直徑僅1 cm左右。
海沃德:
由於海沃德具有果形美觀、品質優良、耐貯性好等突出優點，深受消費者喜愛，因此栽培規模迅速擴大，逐漸取代同時育成的布魯諾、艾伯特等其他品種，被廣泛引入世界各國栽培生產，成為世界主要栽培品種。
海沃德“海沃德”果實橢圓形，大，最大果重165g，平均單果重80 ~ 110g。果實橫切面圓形或橢圓形，果實美觀端正，果肉汁酸甜，果肉未完全軟化前可食用，口感略淡，但香氣濃郁，極耐貯藏且價格期長，後熟期長，常溫下可貯藏30天左右。在(2±0.5)℃
布魯諾:
布魯諾因果實細長，又稱長果，果實、耐貯性等綜合商品性狀比“海沃德”略差，逐漸被“海沃德”取代。新西蘭的種植比例從60年代的20%迅速下降到80年代的零星種植，取而代之的是“海沃德”。1980年，“布魯諾”傳入中國，在浙江種植表現出對粗放管理和貯藏的耐受性，逐漸成為當地主要品種。
布魯諾·秦梅:
“秦美”原代號為“周至111”，由陜西省果樹研究所和周至縣獼猴桃試驗站聯合選育。是1980在陜西省周至縣九峪大隊第壹生產隊幹陽坡上發現的優苗。1981年嫁接繁殖，1982年定植，1986年省級鑒定，1988年優良品種。
秦美“秦美”果實橢圓形，平均縱徑7.2cm，平均橫徑6.0cm，平均單果重100g，最大單果重160g，果皮粗綠褐色。果肉淡綠色，質地細膩，多汁，芳香，酸甜，耐貯性適中。常溫下可保存15 ~ 20天。
米糧1:
“米糧1”由湖南省吉首大學育成，源於1983+00年6月在湖南湘西鳳凰縣米糧鄉發現的優株。吉首大學科研人員於1985年2月采集優良枝條進行扡插嫁接繁殖，於1987年2月進行果實評價篩選，於1989年6月通過省級品種鑒定。
米糧1號“米糧1”果實大，縱徑7.5 ~ 7.8厘米，橫徑4.6 ~ 4.8厘米，平均單果重86.7克，最大果重170.5克，果實長圓柱形，美觀整齊，果皮褐色，果喙末端有長毛和乳突。果肉黃綠色，汁多，酸甜適中，風味純正清香，品質優良，果實常溫下可貯藏20 ~ 30天，耐貯性強。
金葵:
“金葵”果實較大，平均單果重80 ~ 103g，最大果重172g。果實寬橢圓形，表面黃褐色，喙扁平，果梗略凹，果肉翠綠色，汁多味濃，酸甜適中，清香，核小，品質優，耐貯藏性強。
晉相:
“徐翔”，原代號徐州75-4，從江蘇果園1975從中科院北京植物園引進的美味獼猴桃實生苗中選育而成。於1985無性繁殖，於1990+01通過省級鑒定。
徐翔“徐翔”果實圓柱形，整齊，平均縱徑5.8cm，橫徑5.1cm，橫徑4.8cm，平均單果重75 ~ 100 g，最大果重137g..果皮黃綠色，黃褐色，莖幹均勻，凹陷，果頂略突出，薄而易剝。果肉綠色，多汁，鮮嫩，有草莓等水果風味，酸甜可口。常溫下可保存30天左右，0℃下可保存100天。
妳的長:
桂昌原代號為乾子82-3，是貴州省果樹研究所於1982年在貴州省紫雲縣進行野生資源調查時發現的優良植物。它因其細長的果實而得名。
桂昌“桂昌”果實長圓柱形，果皮褐色，長有灰褐色粗毛。果實縱徑8.3cm，橫徑約5.0cm，橫徑約4.1cm，平均單果重84.9g，最大果重120g，果喙端橢圓形。果肉淡綠色，薄而脆，汁多，酸甜適中，香味鮮美，品質優良。這是壹個既可鮮食又可加工的品種。
崔翔:
崔翔，原名西米9號，由Xi獼猴桃研究所和周至縣農業技術試驗站於1998年進行野生獼猴桃資源調查時發現。經過10多年的連續選育和區域試驗，於2008年3月通過陜西省果樹品種審定委員會審定。
崔翔“崔翔”果實橢圓形，喙尖整齊，果實中等大小，平均單果重92g，最大單果重130g，果皮厚，黃褐色，難剝，疏生黃褐色硬短毛。果肉翠綠色，細膩多汁，酸甜可口，香味濃郁，品質優良；核薄柱狀，白色，可食用。成熟果實常溫下可貯藏3 ~ 4個月，後熟期為12 ~ 15d，0℃。
華美1:
“華美1”果實長圓柱形，果表面多刺，果肉綠色。平均單果重60g以上，最大果重110g。果肉酸甜，芳香耐貯。
華美1華美1長勢旺盛，枝條粗壯，結果早，豐產穩產。5年生樹平均產量26公斤，最高產量64公斤。特別是果實長圓柱形，利於鮮食加工，切片利用率高。
華美2:
華美2號果實長圓錐形，黃褐色，密被黃褐色剛毛，果實大，平均單果重112g，最大果重205g。果肉黃綠色，肉細，核小，汁多，酸甜可口，清香撲鼻。果實耐貯藏，常溫下可貯藏30天不成熟。
該品種生長勢強，單生花或聚傘花序，易成花。嫁接第二年早結果、早開花、早結果，以中長果枝為主，結果部位在節位1 ~ 3，每個結果枝壹般結2 ~ 6個果實，因此結果母枝發芽率高，穩定性好。抗旱抗病能力強，雨季不早落葉，旱季很少萎蔫。
滿天獼猴桃
但“滿天紅”獼猴桃是從開放的種間雜種實生後代群體中選擇的觀賞鮮食品種。株型緊湊，樹勢中等。花呈玫瑰紅色，每枝5-7朵，有少量序花。花瓣直徑4.2厘米，花瓣6-11，多數為6瓣。從花瓣接觸到花枯萎需要10多天。果實橢圓形，黃褐色，平均單果重82 g，盛果期畝產1000kg以上，果肉Vc含量448 mg/100g，有機酸含量1.7%，可溶性同型體平均含量16.7%，總糖含量12.33。高產，畝產1000公斤左右。壹個觀賞兼食用的品種，今天我就來整理壹下獼猴桃的最新品種。
獼猴桃:
生長勢強，生物學特性與嚴敬接近。平均單果重94克，嫁接苗第二年即可結果，畝產可達300公斤；第三年。第四年進入盛果期，畝產1500kg以上。果皮綠褐色，密被短絨毛，果肉黃色。平均可溶性固形物含量16.0%，總糖9.8%，總酸1.3%，Vc含量124 mg/100 g，可鮮食，也可加工成果汁。應采用寬行窄株，行距為4m× 2.5m..框架宜為T型棚或大棚，樹幹高度1.8m，幼樹夏季整形，冬季輕剪，花期及時摘掉側花和過密小果。
金玉獼猴桃:
“金玉”小巧玲瓏，表皮金黃色，切開時，果肉是迷人的金黃色。咬壹口，肉質細嫩香甜，比壹般的獼猴桃更香更多汁。經過10多年的研發，“金玉”填補了目前黃肉獼猴桃市場的空白。是高果糖、高有機酸的品種，營養價值是普通獼猴桃的1.5倍。
金農獼猴桃由湖北省農業科學院果樹、茶葉、蠶業研究所選育而成。水果是橢圓形的。果皮綠褐色，光滑無毛。平均果實80g，最大果重161g。果肉金黃色，鮮嫩多汁，酸甜可口，清香撲鼻。含可溶性固形物14-15%，維生素16-14-158.9mg/100g新鮮水果和肉類。
生長勢適中，樹冠緊湊，植株健壯。果實以中短果枝為主，花主要種植在果枝1-4片葉的葉腋處。抗逆性強，適應性廣，適宜在1200m以下雨量較多、空氣濕潤、土壤肥沃的微酸性土壤地區種植。果實采收期為65438+10月上旬。金葵屬於美味獼猴桃，果肉發綠，晚熟。金農屬於中國獼猴桃，果肉黃色，無毛，早熟。各有各的特點。
獼猴桃:
中國科學院武漢植物園以毛獼猴桃為母本，中華獼猴桃為父本進行雜交，育成了優良的種間雜種金燕。之後，中科院武漢植物園以金燕為母本，與中國紅肉獼猴桃回交，選育出金圈。經過多年觀察，金元表現出穩定優良的遺傳性狀，因此申請了品種保護，獲得了中華人民共和國和農業部頒發的植物新品種權證書。
農業大學金咪:
獼猴桃新品種“農大金蜜”是金農2號×金陽1的雜交後代，果實近圓柱形，平均單果重82.1g；。果肉黃色，肉質細嫩多汁，味甜爽口；是壹個產量高、生長旺盛、抗逆性強、適應性廣的早熟獼猴桃新品種。
安徽的獼猴桃:
“萬金”於2008年通過安徽省林木品種審定委員會審定。它是由安徽農業大學朱教授領導的團隊培育的品種。朱教授還育成了萬翠獼猴桃，這裏就不介紹了。
萬金獼猴桃果實橢圓形，表面光滑，短絨毛。可溶性固形物12.5%，總糖9.3%，可滴定酸0.78%，100g果肉Vc含量73.9 mg，帶皮果實硬度4.8 kg/cm2。常溫下可以保存14天，海沃德只有。在0~5℃的冰箱中可以保存6個月，而在同等條件下，海沃德只保存了4個月。
“金石1”獼猴桃於2014年2月通過四川省農作物品種審定委員會審定。
這個品種有很強的樹勢。果實長梯形，橫切面長橢圓形，果肩圓形；果皮黃褐色，中量短毛均勻分布於果皮表面，顏色為黃褐色，易脫落；果實成熟時，表皮呈褐色，果皮易剝。內外果皮暗黃色，果核橫切面呈橢圓形放射狀，果核黃白色。金石1號生長旺盛，單果重遠大於普通獼猴桃，技術管理強度低於紅心獼猴桃。同時它的肉色金黃，商品化程度好。是壹個很有潛力的黃肉獼猴桃品種，適合在我國西南地區和長江流域試種。