打擊他們那邊的勞動力
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每年夏天都可能是最難熬的時候。烈日炎炎，人在前面揮汗如雨。除非萬不得已，沒有人願意出去。
玩吧。但是人家壹日三餐都要考慮啊！所以，在炎熱的天氣裏，吃壹碗有嚼勁的涼面，配上鮮美的醬料，那種感覺。
不言而喻。只有吃過的人才能感受到那種冰冷的感覺。說到冷面，不得不說成都的冷面最好吃。
想自己做飯，只需要掌握幾個關鍵點，就可以自己做了。
首先妳需要把幹鍋加熱，燒油，然後冷卻，這樣接下來就可以拌涼面了。
2.將綠豆芽加熱。
3.將大蒜搗碎，然後放壹些水，混合成大蒜水備用。
4.將果汁調成酸甜口味。
5.炒辣椒面。如果可能的話，可以用料理機做成細粉備用。如果沒有，就拿搟面杖把炒好的辣椒。
也可以把它碾成粉末
6.用郫縣豆瓣醬炒紅油備用。
成都人都喜歡吃這種涼面。凡是去成都玩的，肯定都有碗。壹定是成都的招牌。想吃對嗎
所有信教的人裏，只有去成都才是最正宗的。即使很忙不能去成都，也可以通過自己的努力做壹碗。
我上癮了。
首先妳需要準備好主料:細面條適量，新鮮綠豆芽少許，辣椒油適量，食用油適量。
拿壹個空碗，攪拌調味汁。首先，醬油，米醋，糖，鹽，蒜水，胡椒面準備好。
詳細步驟:
1，先往鍋裏加水，再把面煮好。面條不用煮得太軟太爛，壹分鐘就能撈出來。這種面條味道很好。
2.將面條瀝幹，放入壹個更大的碗中。
3、有條件可以用菜籽油，無條件，只要家裏的食用油就可以。壹斤面條需要摻入壹定量的食用油。
夠了。
4.將拌好食用油的面條攪拌均勻，這也是下壹步操作所必須的，這樣面條即使幹了也能冷卻。
不會粘在壹起。如果家裏人多，可以用電風扇吹，讓面條快速冷卻。
5、另起鍋，加水，燒開後，可以將綠豆芽放入鍋內，焯水冷卻備用。
6.將大蒜搗碎放入碗中，然後加入少許開水，制成大蒜水。
7.接下來最關鍵的壹步是將醬油、米醋、白糖提鮮，加入少許鹽，將胡椒面放入碗中拌勻備用。
8.水煮豆芽放在碗裏。
9.冷面上蓋豆芽，然後把剛調好的汁全倒在面上。
10.喜歡吃辣的可以放點辣椒油。如果妳不喜歡吃辣，妳可以不吃。最後可以加點蔥花。放壹些花生在裏面。
提香，成都壹碗好吃的涼面做好了。