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我國蔬菜保護區發展現狀如何?

近年來,保護地蔬菜生產發展迅速,特別是冬暖式日光溫室和春季溫室(包括單坡溫室和大拱型溫室)。保護地栽培的目的是生產反季節(時差)蔬菜,滿足供應,提高效益。但隨著保護區的不斷擴大,農作物往往相同,作物種類單壹,品種特征相似。這樣壹來,上市時間集中,淡季旺季出現,效益還是不高。比如1999元旦、春節期間,我縣大棚韭菜因為集中上市,賣得不好,每斤只賣0.15-0.20元。但春節過後,露地春韭菜價格高達每斤1.5-2.0元。因此,僅使用保護性栽培設施,可能無法獲得蔬菜生產的高效率。

安徽省六安市蔬菜保護區發展現狀如下:

蔬菜產業作為我區經濟發展的重要產業,對農民增收、農業增效發揮了非常重要的作用。目前,我區蔬菜產業雖逐步發展,但尚未形成產業基礎,生產規模小、生產標準化程度低等問題壹直困擾著我區蔬菜產業的發展和每壹位蔬菜工作者。為此,本文就壯大我區蔬菜產業,增加農民收入進行了分析,並提出了壹些不成熟的想法。

壹、我區蔬菜產業現狀

目前,我區蔬菜種植總面積21萬畝,總產量2.5億公斤,年產值2.65億元。保護地蔬菜生產面積6750畝,其中大棚面積2900畝,溫室面積3850畝。經過多年發展,我區基本形成了近、中、遠郊結合的蔬菜生產格局;其他鄉鎮在自給自足的基礎上,也有壹定規模的蔬菜土豆、大蔥和紅辣椒的專業化生產。

二、我區蔬菜產業存在的問題

1,種菜的土地在逐年減少。我區壹直是我市乃至周邊地區主要的夏秋蔬菜生產供應基地。但近年來,生產資料、煤炭、電力等農業生產資料成本和人工成本上升,導致蔬菜生產成本逐年上升,部分保護區沒有承包,造成閑置;此外,壹些惠農政策,如糧食直補、良種補貼、農機具補貼等,菜農都享受不到。近年來,大田作物收購價格上漲較快,種植大田作物效益逐年提高,造成部分農民菜地改種大田等因素,使我區露地和保護地蔬菜生產萎縮。

2.蔬菜生產分散,產業化程度低。我區蔬菜種植多為壹家壹戶進行,生產具有盲目性和隨意性,抗市場風險能力低,容易出現菜賤傷農的現象。此外,由於資金、技術、人才等方面的制約,我區蔬菜產業起點低、發展慢、產業化程度低。

3.蔬菜的無公害程度不高。近年來,施肥和農藥使用不合理、農產品收獲不科學、工業“三廢”和城市垃圾排放不合理、市場準入制度建立不完善、市場監督管理不嚴等農業投入品的不合理使用,導致農產品汙染嚴重,特別是農民不合理使用化肥甚至盲目追求高產,嚴重破壞了蔬菜的原有品質,無公害蔬菜遠未達標。

4.反季節蔬菜基本空白。我區蔬菜生產已能滿足我區居民三季蔬菜供應,少量蔬菜出口,但我區很少種植反季節蔬菜。春節前後是反季節蔬菜賣得最好的時候,我區蔬菜反而需要從外地進口,菜農也沒有采取積極的態度再嘗試,使得春節前後大量外地蔬菜進入我區市場,對我區蔬菜生產也是壹種沖擊。

5.市場信息是不靈活的。由於農產品生產周期長,農民市場信息不靈,產品結構調整難以適應市場變化。當瞬息萬變的菜市場價格下跌時,只能承擔由此造成的損失,從而增產不增收。壹年種什麽,種多少?這是大多數農民最擔心的事情,但是他們得不到這些必要的信息服務,使得他們對市場缺乏預見性和預見性,有時甚至會走入盲目生產、隨波逐流的誤區,必然導致蔬菜便宜傷農的尷尬局面。

6.忽視質量,技術含量比較低。長期以來,大多數菜農仍然使用傳統的種植技術和方法。遮陽網、無土栽培、立體種植、沼氣應用推廣應用緩慢,良種引進、繁殖和試驗示範還很薄弱,品種更新周期長,品種種植結構亟待調整。

三、蔬菜產業的發展方向

蔬菜產業是我區農業產業之壹,具有良好的傳統優勢和區域特色。在新壹輪結構調整中,如何做大做強蔬菜產業,使之成為農民增收的有力支撐,是壹個亟待研究的課題。

1,確保蔬菜種植規模新突破。目前,我區蔬菜種植面積有減少趨勢。這個問題有很多原因。我們應該加大對蔬菜種植好處的宣傳。蔬菜種植周期短,經濟效益快。做好示範引導,使我區重點發展壹些有特色的蔬菜生產基地,形成規模,擴大蔬菜種植面積。政府和信用社可以給菜農壹些低息或貼息貸款,扶持壹批菜農。同時,對開發了較好科技示範功能的農民給予適當的資金支持,激發農民科學生產蔬菜的積極性。目前我區80%以上的保護大棚或溫室都是多年前的木質框架,與生產的技術要求相差甚遠。要大力發展保護地生產,必須改造舊棚,普及越冬棚和多層覆蓋,應用沼氣、滴灌、二氧化碳氣肥、大棚掛反光簾等新技術。有條件的村和農民都用上了這些,得到了實惠。比如工業和農村的集中大棚,家家戶戶都有沼氣池。9月,區領導親自視察,給予高度評價。東興村、保平村有條件的農民保護區都裝上了滴灌設備,收到了很好的經濟效益,得到了廣大農民的高度認可,但因為缺錢,投資不起。

2.開發特色蔬菜產品,打造品牌,走產業化道路。蔬菜生產必須走規模經營之路。只有達到壹定規模,才有利於出口產品。如果規模小,產品不能完全在本地銷售,對外銷售也不夠,很難增加農民收入。所以要搞規模化經營。形成產業,打開市場,加快蔬菜品種更新換代,是促進蔬菜產業發展的關鍵。要充分發揮蔬菜協會的作用,以協會的形式組織和帶動菜農生產蔬菜,避免盲目生產。我認為應該給協會成員壹定的待遇,以促進他們工作的積極性。協會要以快捷的信息和龐大的營銷網絡為基礎,以新品種、新蔬菜、新技術的應用,建立和扶持壹批典型用戶,用效益說話,得到廣大菜農的認可,從而收到良好的社會效益。比如當初農民不認可種植紅幹辣椒。通過科技示範戶的種植實現效益後,農民蜂擁而上,紛紛致富。另外,大力扶持蔬菜經濟經紀人隊伍,讓每個村都有經濟經紀人,不僅有利於壹村壹品格局的形成,還能快速拉動我區蔬菜生產走向規模化。比如我省延吉的元蔥,農安的豆角,公主嶺的茄子、辣椒、黃瓜,都有專門的出口基地和指定的銷售市場。他們靠什麽?依靠政府扶持的壹批既懂技術又懂營銷的農業經濟人。

3.建立健全產地無公害監管體系,進壹步加強生產環節管理,規範生產行為,嚴格控制有害物質汙染,做好產品質量監測,確保蔬菜安全上市。同時要完善檢測手段,真正讓無公害蔬菜達到優質優價。調整質量結構,實現質量安全新突破。圍繞產前、產中、產後關鍵環節,推進從土地到餐桌的全過程質量安全控制。第壹,做好宣傳。農民盡量使用高效低殘留農藥,盡量使用有機腐熟肥料,從源頭做到“無公害”。二是深入宣傳市場準入,實行編碼制度,蔬菜銷售有編碼,不合格產品可在生產者處查到。第三,做好田間和市場監測。組織人員進行不定期檢查和市場抽檢,對不合格產品進行嚴肅處理。其實我們菜農早就意識到,產品口碑是無公害蔬菜占領市場的關鍵。但由於管理原因,存在質量高價格低的問題,嚴重制約了生產者的積極性。對於我們消費者來說,我們完全理解食用無公害蔬菜和食品的重要性,只是不知道哪壹種才是真正的無公害。前幾年建立了無公害蔬菜檢測點,確定了幾個固定銷售點,銷售攤位,流動車。效果不錯,對無公害蔬菜的生產起到了壹定的促進作用,消費者對無公害蔬菜的認可度也有壹定程度的提高,但這兩年已經消失了。我認為應該多方籌集資金,建立標準化的無公害蔬菜生產示範基地,對我區已建和改建的無公害蔬菜生產基地起到示範作用。從而推動我區無公害蔬菜生產向更高水平發展。

4.調整培養模式,實現培養模式的新突破。盡快研究反季節蔬菜種植技術,全面推廣,填補我區這方面的空白。建立示範園、示範田、示範棚,讓農民看得見、學得著,發揮他們的培訓、示範、引導作用,帶動農民自我調整、自我發展。與蔬菜產業發展速度相比,近年來種植方式和耕作制度創新不足,發展滯後。農民過多使用傳統種植習慣,壹邊播種壹邊集中上市,增加了集中生產與市場需求平衡的矛盾。要充分利用蔬菜種類多、品種豐富、栽培復雜、種植方式靈活的特點,加大推廣力度,優化設施、品種、技術、栽培方式和種植模式的組合,在同壹地區分批播種、分批收獲、分批上市,避免壹次性上市量過大,影響經濟效益。

5.建立完善的信息服務體系。為使蔬菜產業發生質的變化,政府部門應加大資金投入,加快建立覆蓋市、區、鄉的計算機聯網,逐步形成現代化的信息采集、處理和發布系統,及時發布蔬菜等農產品的市場需求和價格信息,建立蔬菜產品價格信息和蔬菜生產預警系統;區蔬菜部門要引導農民根據市場需求組織生產,防止和克服蔬菜生產中的盲目性,最大限度地避免信息閉塞造成的農民收入減少;同時,要充分發揮其在技術、信息等方面的優勢。,為廣大菜農提供優質的產前、產中、產後服務,讓農民有目標、有市場、增產增收。

6.突出科技服務。壹般來說,蔬菜科研的投入和推廣都偏向於硬件設施,忽略了可能帶來巨大間接效益的軟件投入,如人員培訓、技術服務等。由於投入有限,蔬菜技術人員知識更新慢,缺乏再學習、再教育的條件,蔬菜新技術、新品種、新材料得不到及時推廣。要加大對蔬菜技術推廣部門的支持力度,建立壹支既能搞科研又能推廣技術的高素質技術人員隊伍。

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