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板栗(學名:板栗BL。)，又名栗(通稱)、栗(物合)、栗(河北等省)、栗(河南)、栗(廣東)，被譽為“幹果之王”，在國外也被稱為“人參果”。板栗的分類地位為被子植物門，雙子葉植物門，石竹亞科，山毛櫸屬，殼鬥科，栗屬。板栗，最早見於古籍《詩經》，可見板栗的栽培歷史在中國至少有2500年的歷史。據科學實驗，栗子營養豐富，果實中的糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和微量元素，特別是維生素C、B1和胡蘿蔔素。栗子營養豐富，除澱粉外，還含有單糖和雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等營養成分。中醫認為，板栗具有補腎健脾、強身健體、益胃平肝的功效。被稱為“腎之果”。據《食療本草》“研末，塗蜜，去皺”。看，它還有美容的功效！栗子中含有的不飽和脂肪酸具有抗動脈硬化等疾病的作用。但吃多了會郁氣，引起胸腹脹滿，所以不宜壹次吃太多。
銀杏
板栗和錐栗
拉丁學名
板栗。
另壹個名字
栗子，栗子，栗子，栗子，栗子，栗子
分界線
植物界
門
被子植物
概述
雙子葉植物亞科
亞綱
原始花被亞綱
眼睛
山毛櫸目山毛櫸屬
學術或職業研究的分支
殼鬥科
屬於
栗屬的栗樹
生長
板栗
配送區域
亞洲、美洲、非洲、歐洲
目錄
1?形態特征
2?分布範圍
3?繁育方法
？首先，播種育苗
？選擇苗圃地
？整地和整地
？種子選擇性儲存
？播種
？播後管理
4?二、嫁接育苗
？種子貯藏
？室內催根
？室外發芽
？移植
？幼苗種植
？苗圃管理
5?栽培技術
？施肥技巧
？替代藥物技術
？少用農藥技術
？農藥技術的巧妙運用
？塑料修剪
？疏花疏果授粉
？收獲和儲存
6?生長環境
？首先，溫度
？第二，降雨量
？第三，光線
？第四，地形
？第四，土壤
7?品種分類
？首先，北方的栗子
？第二，南方栗子
8?品種產地
？板栗
？興隆板栗
？邢臺板栗
？河北青龍
？寬城板栗
？丹東板栗
？燕山板栗
？鎮安板栗
？羅田板栗
？qix栗子
？郯城板栗
？信陽板栗
？邵店板栗
？桐柏板栗
？巴龍油板栗
？其他品種
9?主要價值
10?剝皮技巧
形態特征
編輯
板栗是殼鬥科(殼鬥科)栗屬植物中喬木或灌木的總稱，約有7-9種。
？中國壹般分為兩種:野生板栗和雜交改良板栗。我國廣泛種植的是雜交培育後的改良品種，因其個頭大、味甜、抗病性強，在我國廣泛種植。栗子原產於北半球的溫帶地區。栗樹多為落葉喬木，樹高20~40米，只有少數為灌木。各種栗樹結可食堅果，單葉，卵圓形或長橢圓形，長10~30 cm，寬4~10 cm，邊緣有剛毛。雌雄同株，雄花為直立的柔荑花序，雌花單朵或數朵在總苞內。堅果被圍在密穗的總苞內，總苞直徑5~11 cm，壹個總苞內有1~7個堅果。花期5-6月，果實成熟期9-65438+10月。
板栗葉橢圓形至長圓形，長11-17厘米，寬7厘米。頂部短至錐形，基部近截頂或圓形，或兩側略向內彎曲形成耳垂，壹側常歪斜不對稱。新葉基部常呈窄楔形且兩側對稱，葉背布滿星星或因脫發而變無毛。葉柄長1-2厘米。單葉互生，薄革質，邊緣有稀疏鋸齒，齒端有向內彎曲的剛毛；葉柄短，毛長，絨毛短。
花單性，雌雄同株；雄花為直立的柔荑花序，生於新枝下部的腋部，長約15 ~ 500px，淺黃褐色；雌花無柄，生於雄花序下部，外面有殼狀總苞，雌花單獨或2-5朵生於總苞，子房六室。雄花序長10-20cm，花序軸有毛；3-5朵花聚成壹簇，雌花1-3 (-5)生長牢固，花柱下部有毛。
板栗總苞呈球形，外面有尖銳的毛刺，裏面有2-3個堅果，成熟時分裂成4瓣。堅果深褐色，直徑2 ~ 75px。成熟殼鬥的尖刺有長有短，稀疏而密集。密集時殼鬥外壁完全覆蓋，稀疏時外壁可見。殼鬥直徑為4.5-6.5厘米。堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。
花期4-6月，結果期8-65438+10月。[1]?
分布範圍
編輯
該屬分布於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。原產中國，分布於越南、臺灣省、遼寧、內蒙古、北京、天津、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、雲南、西藏和中國大陸等地，生長在海拔370-。
它已被人工廣泛種植。遵化板栗、後洋歐洲板栗和日本板栗，興隆縣和青龍滿族自治縣的甜度最高，口感軟糯。遵化板栗、後洋板栗、歐洲板栗、日本板栗，興隆縣、青龍滿族自治縣出產的板栗甜度最高，口感軟糯。在湖北羅田縣，麻城市順河鎮、黃土崗、桂山、鹽田河、木子店、張家畈等鄉(鎮)有大面積的板栗種植，已成為麻城當地農民增收的途徑之壹。河南省桐柏縣、商城縣也盛產栗子。河北省邢臺縣西部太行山區廣泛種植，至今仍有壹棵千年栗樹。[2]?
繁育方法
編輯
板栗歷史悠久。西漢司馬遷明確記載“燕、秦李...都是和千千萬萬的家庭等在壹起。”在《史記·貨殖列傳》中。《蘇秦傳》中有“秦說待日:南有碣石雁門之恩，北有棗栗之利。百姓雖不努力，但飽結棗栗，謂之豐”。西晉陸機也評《詩經》曰:“五方皆有栗子，而漁陽、範陽所生者，甜而可口，地方不如。”因此，中國的勞動人民早在4000年前就種植了板栗。
板栗多生於低山緩坡和河漫灘。廣西平樂、安徽金寨、河北(興隆——2006年，在國家林業局第二批“中國名特優經濟林之鄉”評審過程中，興隆被命名為“中國板栗之鄉”；黔西-板栗生產基地、寬城滿族自治縣-板栗生產基地)、山東(郯城板栗)、湖北(羅田、英山、麻城(鹽田河)、信陽羅山、信陽光山、信陽平橋區、陜西鎮安都是著名的板栗產區。
主要有播種和嫁接兩種:【3】？
首先，播種育苗
選擇苗圃地
最好選擇地勢平坦、土壤肥沃、土層深厚、質地疏松、排水良好的微酸性砂壤土，PH值在5.5-6.5。
整地和整地
入冬前每公頃施農家肥7-8萬公斤，要徹底耙平。次年2月至3月，調整苗床，做成寬50 cm、高15 cm、徑寬20 cm的插床。苗床的長度將取決於實際情況。使床土細分，床面平整，溝渠暢通。種植前3-5天用硫酸亞鐵或福爾馬林對土壤進行消毒。
種子選擇性儲存
秋季采集完全成熟飽滿的板栗種子，剔除蟲蛀的種子和谷殼種子。然後將選好的種子放入高錳酸鉀溶液中消毒滅菌。最後將種子放入地窖，按照壹層濕沙壹層栗子的方式排出。把濕沙握在手裏，松壹松就好了。儲存期間，應防止老鼠、黴菌和水。
播種
3月中下旬，沙藏1/3至1/2板栗種子發芽時即可播種。播種前把發黴的種子挑出來。用鋤頭在每個平畦上挖兩排犁溝，在犁溝內均勻撒入適量的復合肥(每公頃600公斤)，然後在肥料上薄薄地蓋壹層細土，使肥料與種子隔離。然後，將板栗種子放入溝中，使其腹面朝下，距離土壤6-8厘米，然後用土壤覆蓋板栗種子2-3厘米。用稻草覆蓋床，防止土壤變硬。
播後管理
播種後，1-1.5個月即可出全苗。3-4月生長前期，要加強松土、除草、間苗、防治病蟲害等工作。5-7月速生期，幼苗生長加快，應及時追肥灌水，尿素液肥6月份施1次，7月份追肥1次，按每公頃施復合肥100 kg的標準。追肥後澆水，防止幼苗被熏死。8月份不施肥，少澆水，防止幼苗白長，促進幼苗木質化。[4]?
二、嫁接育苗
編輯
板栗實生苗嫁接的特點是當年出圃，比常規實生苗嫁接可縮短苗圃1-2年，成本低，見效快，經濟效益高。在土層深厚的坡灘上高標準造林，既能保持優良品種特性，又能提前結果，快速增產。根據育苗經驗，嫁接技術要點總結如下:
種子貯藏
種子采摘後，立即篩選出均勻飽滿、無病蟲害的種子進行沙藏或蓄水。儲沙是濕沙在室內或室外的分層堆積；儲水就是把竹簍裏的栗子放入山中小河流水頻繁的河裏，以保鮮防蟲。註:每10天檢查壹次，篩選出病蟲害劣種。
室內催根
(1)加熱催根時間:2月中旬開始基塘播種和加熱。
(2)地下室水池:室內用磚砌土炕。炕上的磚池底部鋪5厘米厚的細沙，上面鋪壹層3-5厘米厚的種子。如此反復，堆高不超過1m，頂部壓10cm的沙子。沙子要濕，水不能用手擠。
(3)取暖:用火盆點燃土炕裏的木屑或其他東西，但不要用明火。用麻袋堵住洞口，用塑料布覆蓋水池，提高溫度和濕度。
(4)溫度:池內溫度應保持在15-20℃。加熱約10天後，根長為1.5-2 cm。
室外發芽
(1)建池:在室外地面搭建土溫棚，選擇背風向陽、排水良好的地方，地面用磚砌邊池，寬1.5m，池高2-3cm，幹凈細沙墊層5cm(不要用油砂)。
(2)播種催芽:室內種子根長1.5-2cm時，取出種子，從胚根1cm處切下根，立即用5×10-4至8×10-4萘乙酸溶液蘸傷口，平鋪在室外磚池中，主要有利於促進毛發生長。播種時株距3cm× 7cm，頂部覆蓋7cm厚的凈沙，並用木板輕壓在頂部，使胚芽長得粗壯，便於嫁接。沙子的含水量為40-50%，註意不要脫殼，以保證種子的完整性。(3)覆膜:蓋沙時，用1倍池寬的竹片，彎成弓形插在池的兩側，用塑料薄膜將竹弓形蓋好，四周壓緊，防止風吹，保持池內溫度和濕度。同時要經常檢查棚內的沙床，太幹了要噴水。這項工作在3月初進行，20天左右胚芽就可以接觸到沙床。
移植
(1)接穗:農歷正月下半月，將選好的優良板栗接穗摘回，用潮濕的沙子封在室內，只露出2厘米。接穗宜選用15-30年生的果樹，也可選用壹些樹齡較大的優良品種。接穗粗約0.5厘米，必須是1歲的壯枝。如果室內溫度高，接穗發芽，但種子胚芽仍不能嫁接，將接穗倒置控制發芽，註意避免接穗脫水幹燥。
(2)嫁接期:3月底至4月初，當胚芽在沙床表面出現紫色時，應進行嫁接。選擇優良無性系母樹上發育良好、葉芽飽滿、無病蟲害的木質化或半木質化枝條作為接穗。插條收齊後，最好剪開連接。如果從外地采集插條，要註意清涼保濕。插條存放時間不宜過長，嫁接應在5天內完成，否則會降低嫁接成活率。
(3)砧切:用嫁接刀與地面成45度角4-6 cm切砧木，切成木質部約0.1 cm，然後在第壹刀上部4 cm處切第二刀，角度、深度、方向與第壹刀相同，最後切掉第壹刀和第二刀之間的木質部和皮層。(4)切穗:選擇葉芽飽滿的新鮮芽作為接穗。首先，在花蕾下部2 cm處，向花蕾壹側呈45度角切下插條。然後用嫁接刀在芽的另壹側自上而下切掉接穗的皮層和木質部(約0.1 cm入皮層，此刀必須切入皮層，使接穗形成層與砧木形成層相連，否則嫁接失敗)，露出壹個寬0.3-0.4 cm，長3-4 cm的切口。最後在芽的上部2 cm處切掉，使接穗下切口呈楔形，接穗長度約4 cm。
(5)切割接穗:將接穗的長段與砧木的切口對齊，使下部切口與兩側切面緊密連接。
(6)捆紮:用寬度為1-1.5cm，長度為40-50cm的塑料薄膜膠帶從下往上穿接口。包紮很重要，不要包裹接穗，同時要防止接穗移動脫臼。
(7)保濕:立即將嫁接捆綁好的幼苗放入容器中，並用濕布覆蓋。如果用竹籃包裝，壹定要內襯塑料薄膜，避免失水，以便盡早種植。在接口處包裹壹個10 cm× 10 cm的塑料薄膜塊，形成塑料濕袋。塑料濕袋將整個接穗和切口包裹在裏面。濕袋上下口用塑料薄膜帶紮緊，有利於減少水分蒸發，留有生長空間，又不妨礙芽接生長。