1.了解信用卡合同：詳細閱讀信用卡合同，了解延期還款的相關條款和規定，以及消費利息和違約金的計算方式和標準。這樣可以明確自己的權益和責任。
2.核對賬單和支付記錄：仔細核對信用卡賬單和自己的支付記錄，確保延期還款確實產生了消費利息和違約金。如果發現有誤差或不合理的扣款，可以提供相應的證據。
3.與銀行聯系：與廣發信用卡的客戶服務部門聯系，向他們提出您的異議和維權要求。可使用電話、郵件或在線客服等方式進行溝通，並保留好溝通記錄。說明清楚情況，並提供相應的證明材料。
總結壹下，對於廣發信用卡延期還款被扣消費利息和違約金的維權，您可以首先了解信用卡合同相關規定，然後核對賬單和支付記錄，最後與銀行聯系並提出異議。這樣可以提高維權的效率和成功率。
擴展資料：
根據《中華人民***和國合同法》和《中華人民***和國民事訴訟法》等相關法律規定，信用卡持卡人在延期還款時，銀行有權向其收取消費利息和違約金。但是，如果銀行未在合同中明確約定延期還款的利息與違約金數額，或者相關約定違反法律法規的規定，持卡人可以依法進行維權。
根據相關規定，銀行在收取消費利息和違約金時，應當向持卡人提供明確的計算依據和計算標準。如果銀行未履行這壹義務，或者持卡人認為銀行收取的金額不合理，持卡人可以要求銀行提供相應的解釋和依據，並提出合理合法的異議。
如果與銀行的溝通未能解決問題，持卡人還可以向相關監管部門投訴，或者向消費者權益保護組織尋求幫助。在維權過程中，持卡人可以保留好相關的證據和溝通記錄，以便需要時進行舉證。
請註意，以上僅為壹般性建議，具體的維權方式可能因個人情況和案件特點而有所不同。在進行維權前，建議咨詢專業人士或法律顧問，對具體情況進行全面評估並尋求適當的法律意見。