美國環境工作組(EWG)發布了2018消費者指南。EWG發現，三分之壹的草莓樣本含有超過10種農藥，壹些樣本含有22種農藥。但現在隨著溫室種植技術的普及，草莓的成熟季節明顯提前了。在大連，65438年2月底到次年4月，草莓大量上市，所以現在是喜歡草莓的人大飽眼福的時候。
然後加入少許面粉，攪拌均勻。浸泡草莓，輕輕攪拌，以免洗爛。或者將草莓用淘米水浸泡幾分鐘，然後用清水洗凈即可食用。我覺得鹽洗會讓草莓變味，所以不推薦。草莓植株比較矮，壹般貼近地面，所以草莓容易受到病蟲害或微生物的侵害。如果買回來洗的不當，或者不洗就直接吃，這些物質很容易進入人體。
草莓也不例外。為了農作物更好的生長，合理使用農藥是很正常的，但是農作物上會有壹些農藥殘留。而且草莓植株比較低矮，很多果實會緊貼地面生長，難免會受到壹些害蟲和微生物的侵襲。