咖啡館
公元6世紀，埃塞俄比亞統治也門50年，咖啡在阿拉伯世界傳到也門，人們開始大量種植咖啡樹。
16世紀，土耳其人占領也門，當地咖啡種植已初具規模。土耳其人開始利用咖啡資源，通過也門的陸丹藍港出口到歐洲賺取外匯。雖然摩卡港在19世紀被蘇伊士運河取代，但“摩卡咖啡”壹直是菜單上的保留節目。
1616，荷蘭人走私咖啡樹苗到自己的首都；然後，1658年，荷蘭殖民地斯裏蘭卡出現了咖啡樹。1699年，咖啡樹進入印度尼西亞。這個時候，法國人也在努力在自己的國家種植咖啡，在法國殖民地廣泛種植咖啡樹。這樣，亞洲、南美、中南美洲、非洲都有咖啡樹。