根據《勞動合同法》中的信息，托管期間企業需要簽訂托管協議，沒有托管協議是違法的。
企業托管協議是企業所有者為了將企業的經營權由具有較強管理能力、能夠承擔相應經營風險的法人或自然人轉讓給有償經營而簽訂的合同。