這是該縣舉辦的第六屆有機茶交易會，但與前五屆茶博會不同的是，本屆茶博會不僅得到了中國茶葉博物館和中國茶文化研究會的大力支持，還邀請了中國茶葉博物館的鎮館之寶在狀元閣舉辦為期三天的展覽，吸引了無數人的目光，為本屆茶博會增添了不少光彩。
2008中國黃山休寧有機茶交易會開幕式
那麽這個“鎮館之寶”是什麽呢？是從瑞典“哥德堡”號沈船上打撈上來的茶樣，產於200多年前的休寧縣。那時候它還有壹個好聽的名字叫“松蘿茶”。
說起這種松子茶，現在可能很多朋友都沒聽說過。畢竟作為中國的國飲，名茶並不太多，比如福建巖茶、蘇州碧螺春、西湖龍井、安溪鐵血等。那為什麽松蘿茶在與哥德堡號壹起沈睡大西洋200多年後又重新出現，成為中國茶博物館的瑰寶？
為什麽它被請到休寧縣博物館後，幾乎能牽動全縣人的心，大家都想看看它的原貌？
這是因為羅松茶是徽州綠茶的始祖，不僅為古徽州的經濟建設和文化輸出做出了巨大貢獻，也見證了明清文化發展和中國經貿交流的歷史。
杭州中國茶葉博物館哥德堡商品展。
在羅松茶誕生之前，徽州(歙縣、黟縣、績溪、婺源、休寧、祁門)六縣也產茶，但沒有壹個能走出徽州的大山，名揚全國。
這對於明朝弘治年間崛起的徽商來說，並不是壹件好事。壹方面增加了從外地販運茶葉的成本，另壹方面也不利於惠州本地茶葉的發展。
為什麽這麽說？
因為惠州沒有名茶，產出來的茶要麽就地消化，要麽用來交稅。即使有徽商攜帶徽州茶葉或北上出居庸關販運茶葉，或西進川蜀交易茶馬，這種長途販運貿易不僅路上不確定性風險高，而且貿易周期長，根本無法形成強大的競爭力。沒有資金投入，在當地實現茶葉產業化幾乎是不可能的。
正是因為這種情況，明代弘治以後，很多徽州人開始發展自己的名茶，然後依靠兩個城市的徽州籍的推廣和徽商在全國各地建立的銷售網絡，實現了徽州茶葉品質的飛躍。
明代徽州府轄歙縣、黟縣、祁門、婺源、休寧、績溪六縣。
鳳梨茶就是在這樣的背景下發展起來的，而發展出鳳梨茶的人是壹個叫大方的人。
大明隆慶初年，居住在休寧縣海陽鎮羅松山的大方，利用休寧縣萬安鎮元朗山出產的鮮茶，改進了炒青制茶的方式，研制出壹種新的茶葉。它的條板卷得緊緊的，均勻而結實，顏色翠綠濕潤。用沸騰的山泉沖泡後，香氣彌漫，茶湯透明甘甜。因為這種茶產於羅松，大方將這種茶命名為“羅松茶”。
益智鎮叫羅松山，有很多松樹名，沒有茶。遠腳為郎之源，附近種茶樹。山裏的和尚偶爾得到秘方，就請索尼婭出名壹陣子。茶貴因之，僧嘉禮尚俗，人去名之。書生索要松子，牧師無力回應，只能讓市場隨意出售。不就是東坡所謂的河與陽嗎？？李喬岱編(萬歷)休寧縣誌卷三(品茶)。
羅松茶投放市場後，壹時間名聲大噪，不僅帶動了周邊茶葉價格飆升，也促進了徽州制茶方法的改進，促進了徽州茶葉的發展。
炒綠茶
當這種全新的炒茶方式在徽州流傳開來時，市場上出現了許多名為“羅松”的炒茶仿制品。由此，徽州茶葉逐漸形成了以松蘿山為核心，以徽州六縣為產地，以“羅松”為地域品牌的茶葉新貴，成為茶界與蘇州碧螺春、西湖龍井齊名的第三大名茶，改寫了明代的茶葉市場格局，並壹直延續到清末。
如松之松，武之虎丘，錢塘之龍井，清香濃郁，雁行對峙中。？-茶稀
松子茶的出現不僅改變了徽州茶商的經營策略，也改變了徽州當地的農業發展。
徽州茶商以松子茶為基礎，將資本投入到徽州本地茶園生產茶葉，以茶葉品牌和茶樓的運營占領主要市場，以茶鋪的形式拓展外部市場，既能降低長途販運的風險，又能提高資金利用率。
由此，茶葉成為徽商主導的行業之壹(其他三個行業:鹽、木、典當，茶葉在徽商經營的所有行業中排名第二)。
惠(代表徽州)，業為鹽而唯茶，北達燕京，南達廣東，獲利頗豐，其茶名曰。？桔子楊三枝
徽州古道，徽商長途販運的生命線
那麽徽州茶商借助松子茶發展到了什麽程度呢？
據史料記載，在明代，徽州茶商控制著茶葉市場的定價權，成為當時影響較大的壹股資本力量。在城市中，徽州茶商不斷推出不同的經營方式和理念，以滿足人們對飲茶的需求。
在隆慶，有幾千、幾萬人聚集在首都(徽州人，因為徽州位於歙縣，所以用徽州作為貸款)？——《閑譚·卷壹》
萬歷醜年(41年，公元1613)，新都人(即徽州，古稱新都)在潮庫街開了壹家茶館。以前從來沒有過這種情況，今天就有幾個人打開了。？-延續金陵瑣事茶館
茶葉貿易的繁榮孕育了茶文化。
當然，人的認知也在不斷進步。
徽州茶商在經營松子茶的過程中發現，這種炒制的綠茶如果保存不當，壹旦受潮，損失會很大。所以，為了保證茶葉的儲存，經過多次實驗，我們最終選擇了罐裝儲存茶葉。根據儲物罐材質的不同，有陶罐、瓷罐、漆盒、錫罐。其中，徽州傳統錫罐的密封性更好，不僅能長時間保證茶葉的色澤和香氣。
據史料記載，清朝順治年間，這種包裝精美的松茶市場價高達每斤壹兩銀子。乾隆年間，徽州茶商在城中茶市的資本，比明朝還要雄厚。
乾隆中學有7家茶鋪，17人被列為銀行業捐贈人。茶商166家，小茶鋪上千家。當時商業的繁榮程度大致可以考。？——《閑譚·卷壹》
可以說，在市場上，徽商動足了腦筋，讓松子茶的市場價值翻倍。
當然，羅松茶葉在完成國內市場份額的過程中，是要在徽商的運作下創匯的，而且是歐羅巴十足。
菠蘿茶
明朝萬歷三十五年，公元1607年，荷蘭東方公司的商船帶著茶葉停靠在阿姆斯特丹港，開啟了中國的茶葉貿易。大名南北久負盛名的鳳梨茶，此時走出國門。
此後，直到1757年，即清乾隆二十二年，茶葉成為中國出口歐洲的三駕馬車之壹(另外兩駕是絲綢和瓷器)。在這壹百多年的貿易活動中，松子茶壹直是茶葉出口的大頭，占據著重要的比重。
瑞典哥德堡人參與了這壹時期與中國的海上貿易。建於1738，裝備30門火炮，排水量833噸。它屬於瑞典東方公司，在該公司38艘遠洋商船中排名第二。
哥德堡號下水後的第二年，也就是65438+10月，也就是1739，駛往中國。到達廣州後，購買了大量的松茶、絲綢、瓷器等大宗商品，並於6月返回瑞典，1740。通過商品的轉移，賺取了大量財富，完成了第壹次遠洋貿易。
哥德堡號的第二次遠洋貿易是從1741年2月到1742年7月，這次也不例外。裝載著松茶、絲綢、瓷器等商品成功返航的哥德堡號依然賺得盆滿缽滿。
實事求是地說，哥德堡號不僅讓它的主人還清了所有債務，還讓它的股東變得富有。其中，光是松茶就已經能讓它的主人擠進18世紀瑞典富豪榜。
哥德堡模型
事實上，在18世紀上半葉，經過壹百年的東方貿易，喝茶在歐洲也成為壹種潮流。受歐洲影響，英屬北美殖民地開始喝茶。此時，茶葉早已成為歐洲最暢銷的中國產品，羅松茶也成為歐洲和英屬北美殖民地知名的中國茶。
更重要的是，為了滿足市場不斷的需求，徽州的六個縣開發了不同種類的綠茶，如惜春、梅茶、龔喜和竹蘭(現在它們外面是綠色的，裏面有不同的等級)，暢銷全世界。
也就是說，從清朝雍正、乾隆時期開始，徽州茶商經過長時間的海外貿易，已經意識到茶葉分層的商業價值。如果所有的徽茶都叫羅松，實際上不利於徽茶的發展，所以必須要有創新，多個品牌占領市場。
這種前瞻性的經營理念在當時就可見壹斑。
18世紀時期，中國出口歐洲的茶葉市場份額只有福建產的武夷茶，能與羅松茶及其衍生的綠茶相抗衡。然而，從實際的消費者反饋來看，羅松茶在價格和品牌影響力方面實際上遠高於武夷茶。
源於羅松茶葉的西春茶在倫敦市場上並不便宜，因此也被稱為“綠色珍珠”，無論是外觀還是口感都深受歐洲消費者的喜愛。
清代茶葉出口
正是因為松茶的市場地位，在前兩次遠洋航行後嘗到甜頭的哥德堡號於3月1743再次出發，第三次駛向廣州，7月1744抵達黃埔港，6月1745+1起航。
據統計，哥德堡有大約370噸茶葉，65，438+000噸瓷器，以及700噸絲綢、藤條和香料等貨物。如果這次能順利到達哥德堡，並且全部售出，估計收入高達2.5到2.7億瑞典銀幣。
只是這壹次，哥德堡號沒有前兩次那麽幸運。9月1745日，該船即將駛進哥德堡港時，不幸觸礁，帶著船上的財富沈入大西洋海底，令歡迎水手歸來的人目瞪口呆。
船沈了，上億的財富是不是也要沈入海底？顯然不是。哥德堡第三次遠洋航行的費用雖然經過打撈收回，略有盈余，但相對而言，損失巨大，直接造成了瑞典對華貿易的下滑。
不過沒關系。現在，哥德堡號只是18世紀遠洋貿易的壹個縮影。沒有哥德堡號，還有其他歐洲遠洋航線往返亞歐。中國茶的香氣彌漫在歐洲的空氣中，醇香讓歐洲人沈迷其中。小茶以其精湛的工藝和澀澀的口感征服了世界，成為當時世界上最暢銷的商品之壹。
菠蘿茶已經成為中國茶的代名詞，成為壹個時代的標誌。
廣州十三行的茶葉貿易
王朗說道:
哥德堡號沈沒後，除了當時的救援打撈，因為缺乏有效的挖掘工具，只能在黑暗的大西洋海底默默等待。
1984年，哥德堡號的殘骸被潛水員發現後，對它的打撈引起了人們的極大興趣。在近十年的沈船考古打撈中，哥德堡號裝載的貨物陸續落地。令人驚訝的是，沈睡在海底200多年的松茶並沒有被氧化，有些還能正常飲用，絲毫不影響口感。這不得不說是壹個奇跡。
古松子茶被打撈上來後，自然在國際上引起了轟動，尤其是在休寧縣，因為此時的松子茶已經恢復了本來面目，不再是徽州綠茶的地域品牌，而是徽州綠茶最早的品類，炒綠茶的始祖。
這壹切都源於乾隆二十二年(公元1757)。這壹年，清朝下令閉關鎖國，只留廣州壹處通商之地。雖然徽商也紮根廣州，但福建商人憑借地理優勢和對廣州十三行的控制，開始逐年增加福建茶葉的出口和徽茶的比重。
清代乾隆年間的廣東通關票證
清朝嘉慶、道光時期，朝廷多次下令，徽州茶葉不得販運海外，只準在國內銷售。這是對鳳梨茶出口的又壹次打擊，使得鳳梨茶的名字在徽州茶中逐漸淡化。
戰後，清朝被迫打開國門，徽州茶再次迎來契機。
但這壹次，全球的經貿環境無法與17和18世紀相比，松子茶的影響力也無法恢復到18世紀的景象。徽茶不需要借用松子的名字，但徽茶的工藝和理念始終離不開它。就連現代舉世聞名的黃山毛峰，其實也是在松子茶的工藝上進行的。
盡管如此，徽州茶商不再拘泥於茶的風格。他們針對海外不同的口味和喜好推出了不同種類的綠茶，重新打造了徽州綠茶新的地域品牌——屯爐，使徽州茶再次引領了世界飲料潮流。
為什麽從哥德堡沈船上打撈上來的松子茶茶樣能引起休寧的興奮？由於嘉慶、道光對松子茶出口的限制和戰爭的影響，松子茶在19年底和20世紀初就已經退出了歷史舞臺，只剩下古籍中的記載。
哥德堡號沈船的茶葉樣本
菠蘿茶已經成為歷史記憶。人們相信它真的存在過，但嘗不出它的香味。時間其實是更好的良藥。時間長了，可能真的會變成假的。
幸運的是，哥德堡號沈船茶樣的出現，讓休寧的茶農欣喜不已。這是壹種真正的茶，也是休寧在中國茶葉發展史上的壹大貢獻。在這種情況下，有必要恢復羅松茶，不讓它繼續沈默下去。
壹個古老的茶葉品種以其清香澀澀的口感再次出現在世人面前，並在21世紀初屢獲殊榮。
隨著2008年哥德堡號沈船茶葉樣品在休寧為期三天的展出，茶葉的名氣再次響徹整個空間，開啟了無數人塵封的回憶。
2012 65438+10月18，古松茶通過質檢認定，成為地理標誌保護產品名單中的壹員。它欠了它壹百年，原本屬於它的榮耀！
註意:
(1)“閱盡天下”:徽茶的名字，松花，至今仍是所有茶中的佳品。順治之初，每斤壹兩。
②由於徽州出產的綠茶大多在休寧縣屯溪古鎮(原屯溪隸屬休寧)集散出口，“屯溪綠茶”成為徽州茶葉新的地域品牌，簡稱“屯溪”。
我是江東王朗，帶給妳不壹樣的歷史視野！等等，如果妳喜歡我，請邀請我！
休寧松蘿山古茶樹摘自鄭建新等主編的《松蘿茶》。
以上與明朝萬歷年間桂疇有關，是關於松子茶的分享。希望這能幫助大家看完哪壹年是醜甲寅年！