大米如何隔夜存放？

1，吃剩的白米飯不要放在原大鍋裏，因為放冰箱不方便，所以最好把吃剩的米飯放在有蓋的小鍋裏，然後放冰箱。

2、翻炒保鮮:此法是炒熟，冷卻後用保鮮膜蓋好，或用蓋子密封，存放於陰涼處。

3、醋保鮮:煮好的米飯不宜久放，尤其是夏天，米飯容易變質。蒸飯時，按1.5。

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