歷史上有很多文章。瀘州老窖的歷史可以說是中國濃香型白酒的歷史，所以瀘州老窖是濃香型白酒的鼻祖，五糧液、劍南春、舍得、方水晶都是瀘州老窖面前的“小兄弟”，為濃香型白酒乃至中國白酒做出了不可估量的貢獻。目前，濃香型白酒占中國白酒市場的70%，另外30%包括醬香型白酒(以茅臺為代表)、汾酒、鳳翔等。
看到樓上有人說茅臺是“國酒”。這個國家承認了嗎？茅臺自詡為國酒，所以汾酒和瀘州老窖都可以稱為國酒。茅臺是醬香型白酒的鼻祖，其釀造技藝是醬香型白酒中的佼佼者。
這些白酒企業代表了中國的白酒發展史，白酒代表了中國的文化，所以他們是中華文明的傳承者，為國家的外匯和稅收做出了巨大的貢獻。
不同的釀造工藝和容器導致酒的主體香氣成分不同，進而產生不同的香氣類型。具體喝什麽香型的酒，看個人喜好。希望對妳有幫助！