結匯指企業或個人按照匯率將買進外匯和賣出外匯進行結清的行為。進出口專業公司，根據進口業務需要，以本國的貨幣按照國家公布的外匯牌價，向外匯專業銀行購買外幣匯往國外，或將出口所得外幣，按照牌價售與外匯銀行而折合成本國貨幣，在對外貿易中，均稱為結匯。
我國外匯牌價，規定由中國銀行逐日公布，外匯管理，亦由中國銀行進行。牌價有買價和賣價。賣價要高於買價，其間的差額為銀行兌換的手續費，或稱兌換收益。
擴展資料：
結匯方式是出口貨物發貨人或其代理通過銀行收結之外匯的方式。結匯方式代碼分為匯付, 托收,信用證和其他。
1、匯付包括:
(1)信匯:買方將貨款交給進口地銀行,由銀行開具付款委托書,郵寄出口地銀行,委托其向賣方付款。
(2)電匯:進口地銀行應買方申請,直接用電報發出付款委托書,委托出口地銀行向賣方付款。
(3)票匯:買方向進口地銀行購買銀行匯票逕寄賣方,由賣方或其指定的人持票向出口地有關銀行取款。
2、托收包括:
(1)付款交單(D/P):指賣方托收時指示托收行,只有在買方付清貨款時才交出單據。
(2)承兌交單(D/A):指買方承兌匯票後即可取得單據,提取貨物,待匯票到期時才付貨款。
3、信用證(L/C):信用證是銀行在買賣雙方之間保證付款的憑證.銀行根據買方的申請書,向 賣方開出保證付款的信用證,即只要賣方提交符合信用證要求的單據,銀行就保證付款。
參考資料：
百度百科—結匯