能直接煮的原料成本核算,總要削皮去根才知道。
什麽是網料?
比如妳買壹只活雞回去丹。殺了之後,可食用的部分是幹凈的,整只雞是毛的。
簡單來說,原材料經過加工後可以再生產的材料,就是凈料。
CNC羊毛網料是什麽意思?5分
羊毛很粗糙,未經加工。
網狀材料經過精心加工。
數控是數值控制的簡稱,數控技術是利用數字信息控制機械運動和加工過程的方法。
在早期,有兩個版本:
NC(數控):代表古老而原始的數控技術。
CNC(計算機化數控):計算機數控技術-新版,數控的首選縮寫形式。
NC可能是CNC,但CNC絕不是老的CNC技術。
早期的數控系統稱為硬數控,由硬件電路組成。1970年代以後,硬件電路元件逐漸被專用計算機取代,稱為計算機數控系統。通常,專用計算機和接口電路用於控制多個數控設備的動作。所以現在的數控壹般都是CNC(計算機數控),很少再用到NC這個概念。
什麽是凈材料單價?
材料的數量和單價應在清理和整理後進行調整。其中,凈材料單價的計算應分不同情況進行:
(1)物料清洗整理後,只有壹種凈料,沒有剩余的計價。然後:
凈材料單價=清潔和整理前的材料總成本÷清潔和整理後的凈材料重量。
(2)材料清洗整理後,有壹種幹凈的材料,有可以定價的剩菜。然後:
清潔材料單價=(清潔整理前材料總成本-剩余量)÷清潔整理後清潔材料重量。
(3)材料清洗,整理成幾種幹凈的材料。在這種情況下,如果只有壹種凈料,就沒有成本信息可供參考。然後:
凈材料單價=(清潔和整理前的材料總成本-其他凈成本的總和)÷凈材料重量。
各種凈材料有成本資料可供參考的,應本著主凈材料成本定得高,次凈材料成本定得低的原則確定;另壹方面,如果各種凈材料沒有成本數據可供參考,則應單獨計算單位成本。
在實際工作中,通常采用“成本系數法”和“凈材料率法”來計算凈材料的單位成本。下面分別介紹。
?●成本系數法。
成本系數是指壹種材料凈材料的單位成本與其羊毛材料的單位成本的比率。其計算公式為:
成本系數=某種材料的凈材料單位成本÷某種材料的總材料單位成本。
成本系數確定後,就可以直接根據成本系數計算出采購的生鮮物料經過清洗、分揀後的單位成本。其計算公式為:
某材料凈材料單位成本=某材料毛材料單位成本×成本系數
洗潔精是什麽?
它是壹種自粘材料,有多種顏色,如鐳射、銀色、拉絲等。不需要以上效果的位置,用水洗液洗後會變得透明。。。
妳說的羊毛、幹凈的材料和餐館裏的剩菜是什麽意思?
羊毛:未經加工的原料。
潔凈材料:加工後可直接使用的原材料。
廢料:原料處理過程中產生的殘渣。
凈料加工包括什麽?
什麽是飼料加工?
進料加工是指有對外貿易經營權的國內單位用外匯購買進口的原材料、料件、輔料、元器件、輔料和包裝材料加工成成品或成品後返銷出口的業務。
經營進料加工的條件是什麽?
1.經營者必須是主管部門或其授權的主管部門批準的進出口公司,其他任何單位和個人不得經營。
2.用外匯購買的進口原材料和零部件必須加工成成品再出口。
3.進口料件和加工成品的所有權屬於經營者,由經營者自負盈虧。
來料加工進口料的外匯來源有什麽要求?
進口料件的外匯來源必須是進料加工專用外匯;
(1)外經貿部撥給專業進出口公司的外匯,總公司撥給分公司的外匯。
(二)外經貿部撥給省、市、自治區外貿局的外匯。
(3)各省、市、自治區用地方外匯和留成外匯調撥專門用於飼料加工的原料外匯。
(四)機電產品出口,由外經貿部將用於進料加工的原料外匯分配給各有關部、局。
5)中央財政撥給出口商品包裝的外匯。
(6)工貿公司主管部門批準的來料加工外匯。
凈材料單位成本核算的兩種計算方法是什麽?
計算凈材料單位成本的方法有兩種:壹檔壹料,多檔壹料。
如何進行食品成本核算
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食品成本是決定菜品價格的基礎,食品成本核算的準確性直接影響餐飲企業的經濟效益。
(壹)主、配料成本核算
餐飲企業使用的各種原料,很多生鮮品種在烹飪前需要進行初步加工。初加工前的食品原料壹般稱為毛,經過宰殺、切割、拆解、清洗、膨化等初加工後的稱為凈料。原料經過初級加工後,潔凈料和羊毛料不僅在重量上,而且在價格和檔次上都有很大的差別。
為了方便計量,確定菜肴或小吃的原材料定額和價格,現在很多星級酒店和餐飲企業都采用凈材料成本來計算食品成本。
1.凈材料率的概念
凈料率是指食品原料經過初步加工後可利用部分的重量與加工前原料總重量的比值。它是表示原材料利用程度的指標,其計算公式為:
凈料率=加工後可用原料重量÷加工前原料總重量×100%。
事實上,在原料質量壹定、加工方法和技術水平壹定的條件下,食品原料加工前後的重量變化是有壹定規律可循的。因此,凈料率在成本核算、分析食品原料的利用率、采購和庫存數量等方面有很大的實際作用。
2.凈材料成本會計
根據原材料的具體情況,凈材料成本的核算可分為壹材壹檔和壹材多檔。
(1)壹料壹檔凈材料成本核算。
壹料壹檔是指經過初加工後,只得到壹種幹凈的料,沒有邊角料可供定價。壹個物料壹個檔案的凈物料成本核算公式為:
凈材料成本=總材料采購價格÷凈材料總重量
如果經過初步加工後,原材料不僅是幹凈的,而且還有可用的邊角料,那麽在計算幹凈材料的成本時,應該從原材料的總價值中減去邊角料的價值,計算公式如下:
凈材料成本=(總采購價格-剩余價值)÷凈材料的總重量。
(2)壹料多檔的凈材料成本核算。
壹料多級是指羊毛經過初加工後,得到壹種以上的凈料。為了正確計算每種清潔材料的成本,應單獨計算每種清潔材料的單價。各等級網料的單價可以先根據各自的質量和使用網料的菜品規格,確定網料總價值占毛料總價值的比例,再進行計算。其計算公式為:
該檔凈料成本=(羊毛采購總價-羊毛總價值中其他凈料之和)÷該檔凈料總重量。
3.成本系數
由於食品原料多為農副產品,具有地域性、季節性、時效性,原料價格變化較大。每次原材料價格不同,凈材料成本也會發生變化。為了避免進價不同,需要逐項計算凈材料成本,餐飲企業可以利用“成本系數”來調整凈材料成本。成本系數是指對某種食品原料進行初步加工或切割、蒸煮實驗後得到的凈料單位成本與毛料單位成本的比值,用公式表示如下:
成本系數=凈材料單位成本÷毛材料單位成本
成本系數的單位不是金額,而是壹個計算系數,適用於某些食品原料的市場價格上漲或下跌時,重新計算凈材料成本,從而調整菜品價格。計算方法是:
凈材料成本=成本系數×原材料新進價
(2)調味品成本的核算
1.單壹產品調味品成本的核算
單件產品的調味品成本也叫單項成本,餐飲企業大部分單件熟熱菜的調味品成本都屬於這壹類。在計算這類調味品的成本時,首先要估算不同調味品的用量;然後根據購買價格計算金額;最後,壹個接壹個......
如何計算鋼材的凈材料
用地秤稱壹下就行了。
如果是四修板,以千分之壹為單位測量厚度和寬度,再測量長度。乘以7.85的密度!
如果裏面有壹個圓孔,減去圓孔的重量!正負誤差千分之三!
忘記領養了
凈重和凈料率有什麽關系?急!!!
凈材料重量=總材料重量×凈材料價格
凈料率=凈料重/毛料重×100%
1.利用已知的凈料率,可以根據羊毛的重量計算出凈料的重量。其計算公式為:
凈材料重量=總材料重量×凈材料價格
2.使用凈材料率,妳也可以根據凈材料的數量來計算羊毛的數量。其計算公式應為:
總材料數量=凈材料數量÷凈材料費率
3.使用凈材料率,還可以直接將羊毛成本單位換算成凈材料成本單價,方便計算各種主、配料成本。其計算公式為:
凈料單價=毛料單價÷凈料率