遠期合約本質上是在未來某個時點，以雙方約定的價格交割壹項資產。特點是合同的價格是事先約定好的，而且由於未來價格未知，壹方鎖定交易價格的同時，另壹方要承擔風險，可能盈利，也可能虧損。
其實期權也差不多，壹方先付給另壹方壹筆錢，從中獲得壹項權利。這種權利是指期權的買方可以選擇在到期日(歐式)或到期日之前的任何壹天(美式)賣出或買入某項資產，而期權的賣方，也就是開始收錢的人，必須無條件接受以約定價格買入或賣出該項資產。貨幣期權涉及的權力是買賣貨幣或外匯的權力。
知道了這兩個，我們再來看看進出口商的外匯風險。主要是指外匯波動帶來的風險。也就是說，如果我今天出口1萬美元，匯率是1美元換6.5人民幣；但是可能錢要到後天才能到，到時候匯率變成1美元兌6.3人民幣，那我就虧了20萬人民幣。其實風險還出現在合同簽訂和交割日的差異上。如果從簽訂合同到貨到付款有很長的時間間隔，利率波動總會帶來風險。
為此，遠期合約和貨幣期權派上了用場。假設:現在我想出口壹批貨物，但貨款-1萬美元要到三個月後才能到賬，於是我和壹個交易對手簽訂了遠期貨幣合約，約定以6.45人民幣:1美元的價格賣出1萬美元。也就是說，無論未來匯率如何變化，只要對方不違約，我都可以用這個匯率鎖定。但如果市場普遍預期人民幣升值，那麽遠期合約的人民幣:美元匯率就低於即期匯率。
期權也是壹樣，只不過妳要預付壹筆錢。這個時候，合同約定的行權價格越高，妳要支付的錢就越多。遠期價格固定在壹點。作為出口商，妳買入美元看跌期權(或人民幣看漲期權，因為妳想在美元下跌或人民幣上漲時行權)，如果美元下跌，妳選擇行權賣出；如果美元漲了，妳做不到，就在現貨市場換成人民幣。所以妳鎖定了外匯風險。
對於進口商來說，類似於上面的討論，只不過遠期合約是賣出本幣，買入外幣；期權應該是外幣的看漲期權或本幣的看跌期權。
水平有限，希望能幫到妳。我手慢，希望還不晚~