1、在中國周末時可以兌換的，去銀行就行了。至於國外就不清楚了。
2、銀行兌換牌價和保證金報價不同的。
保證金報價是外匯市場交易的價格，是時時變動的，而且波動浮動比較大，銀行報價是根據外匯市場折算出的，當然會受到外匯市場價格的影響，但是沒有外匯市場變化那麽快。所以第二個問題妳自己的想法基本OK的
3、貨幣兌換不是簡單的分兩塊三塊的，進出口貿易、政府貸款等個人或政府對外國貨幣有需求的時候都要進行外幣兌換的，這些兌換過程都需要銀行等金融機構作為中轉機構，這些兌換有的是顯性的，如果妳自己去銀行兌換可以看到兌換的過程，但是有些兌換妳看不到直接的兌換過程。
4、保證金平臺上的交易也不能說是跟銀行還是平臺那麽簡單，看妳選擇的平臺的種類，是包括和銀行、平臺、其他投資者幾部分組成的，這個過程沒想象的那麽簡單，壹天幾萬億美元的交易，通過現在完善的金融體系完成的。點差是平臺收取的，作為他給妳當做銀行、個人、企業等需要做外匯保證業務的人中介服務的收費。
5、跳空是因為當天的買賣的價格
外匯保證金業務不是妳想象的那麽簡單的，就和銀行櫃臺兌換有關系，他和很多方面都有關系的，整個世界的經濟運轉，很多方面都是需要貨幣的兌換的，這些都是會影響匯率的，而且很多兌換不是為了兌換而兌換，比如有的地方受災了，中國就愛幹這事，給個N億的援助，那些錢最終也是兌換成當地流通的貨幣的，不可能是給災民每人手裏發人民幣的，發了也花不了。這個過程也有貨幣的兌換，也會對貨幣市場有影響，但是這個影響都是微乎其微的，
不要想太多了。
想做外匯保證金業務，那就研究研究技術吧，喜歡想這麽多可以再看看基本面分析的資料。