爆炒:chǎo ㄔㄠˇ.從火到沈默。萬物隨陽的燃燒而變化，是火的範式。壹個相對於現實的，微妙的，不充分的範式。火與少兩種範式疊加。不斷的翻動讓火接觸少，火候變化均勻，這才是炒制的常態模式。
本義:將某物放入鍋內攪拌至熟。如:炒菜、炒飯、炒面、炒冷飯(意思是做事沒有效率，言行只是簡單重復，沒有新的內容)，炒魷魚(方言，因為魷魚壹炒就卷起來，用來掩飾和打發。也簡寫為“投機”)。
引申:引申指“買賣”。如:炒黃魚(指買賣黃金)、炒土地、炒股票(指買賣外匯)。伊彥:也用作姓。壹種烹飪方法。當妳將食物或其他東西放入鍋中加熱使其煮熟或幹燥時，通常先放少量食用油。如:炒肉絲；油炸花生。
中藥加工方法之壹。將鍋中的藥材加熱翻至壹定要求。沒有輔料的炒菜叫炒；加入輔料翻炒:麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等等。吵吵鬧鬧。如:猜測，吵鬧，很多人胡說八道；爆炒又吵。常用短語:炒菜，炒菜，炒地，炒股，炒面，火。