木瓜是壹種營養價值高、有益健康的水果。但由於各地叫法不同，人們可能對木瓜並不了解。而且，木瓜有兩種。產於廣東、廣西和臺灣省的木瓜叫木瓜，可生吃，酸甜可口，未成熟的果實可切片油炸食用。產於我國東南、西南、中部的木瓜叫宣木瓜，不能生吃，只入藥。
木瓜的註意事項和要點:
木瓜可分公母。雄瓜呈橢圓形，重量大，仁少肉壯，味甜。女瓜的瓜身略長，果核疏松，口感略差。木瓜有桂花香。木瓜果實巨大，果實重壹兩公斤，大的可達四公斤。木瓜果肉滑甜，除了鮮甜；也可以燉。冰糖燉木瓜是壹道美味的甜點。
未成熟的木瓜可以加糖，作為蔬菜湯食用，或腌制；作為生吃水果，應該買熟瓜。木瓜熟了，皮是黃色的，味道特別甜。有黑點的皮膚已經開始變質，甜味，香味，營養都被破壞了。不建議購買。
參考以上內容:百度百科-木瓜