農產品是最早構成期貨交易的商品。包括糧食期貨，主要是小麥期貨、玉米期貨、大豆期貨、豆粕期貨、紅豆期貨、大米期貨、花生仁期貨等；
2.經濟作物期貨，包括原糖、咖啡、可可、橙汁、棕櫚油和油菜籽期貨；
3.畜產品期貨
期貨主要有兩種:肉制品和皮毛制品；
4.林產品期貨
主要有木材期貨和天然橡膠期貨。目前，美國的交易所，尤其是芝加哥期貨交易所(CBOT)是農產品期貨的主要中心。
5.有色金屬期貨
目前在國際期貨市場上市交易的有色金屬有10種，分別是銅、鋁、鉛、鋅、錫、鎳、鈀、鉑、金、銀。其中，黃金、白銀、鉑金、鈀等期貨因其價值較高，也被稱為貴金屬期貨。
6.能源期貨
能源期貨始於1978。作為壹種新型的商品期貨產品，其交易異常活躍，交易量壹直在快速增長。目前，它是國際期貨市場的重要組成部分，僅次於農產品期貨和利率期貨，並超過金屬期貨。
擴展數據:
繼2009年和2010年中國商品期貨交易量蟬聯全球第壹後，20110年期貨市場總成交額同比下降超過30%，未能實現三連冠。
但截至6月5438+065438+10月，國內商品期貨總成交量已達1208萬手(不含期貨交易量)，與2009年(10785萬手)、2010年(1566萬手)和。
業內人士表示，豆粕期貨在2011的7、8月份的巨額交易增添了不少籌碼，上市的兩個新品種也表現不相上下，尤其是玻璃期貨的上市，位列商品期貨交易前三。預計國內商品期貨總交易量將占據全球第壹。
參考資料:
百度百科-商品期貨