中國?瓷之國，全世界第壹個燒出瓷器的國家。瓷器是老百姓家裏的日用品，是王公貴胄的奢侈品，還曾是中國賺回外匯的拳頭出口產品，壹度被西方國家貴族瘋狂追捧，擁有壹件中國瓷器是富有和高貴的象征。
有人還提議將瓷器列入中國?四大發明?，變成?五大發明?。
現在世界頂級的博物館、藝術館，中國瓷器都是極其主要的展品。在拍賣場上，瓷器也是重要的中國藝術品類之壹，而且價格讓妳瞠目結舌。
中國瓷器發展史，簡單說，就是從?百家爭鳴?到?壹家獨大?的過程。先有陶再有瓷，這是不爭的事實。大約在商代，我們的祖先就掌握了燒造原始瓷器技術。而相對成熟的瓷器燒造技術也沒有太晚，就在東漢。
陶器、原始瓷器、瓷器三者之間最關鍵的區別：溫度。
當溫度達成，內在搞定，就開始了外在追求，外在追求指的是裝飾和器形，這可以再來壹部瓷器美學發展史。
東漢，工匠剛剛掌握燒瓷技術，且只有青瓷和黑瓷兩種，很單調。東漢末年分三國，到了三國兩晉南北朝，家族終於添寶寶了：白瓷。
請註意！這裏的青瓷、黑瓷、白瓷，並非單指壹種顏色哦！青瓷還有青綠、青黃、青褐、青灰等顏色；黑瓷包含了褐、醬等；白瓷也有可能略黃或略青。
它們之間的區別在於釉料中鐵的含量，涉及化學的請讀另外壹篇文章：無化學不陶瓷！。
如果釉裏的鐵元素含量低於1%，燒出來就是白瓷；在1%到3%之間，是青瓷；超過4%，黑瓷。古時候，原料比例與溫度不好掌控，所以釉色不穩定，很隨機。最後出來什麽效果，看運氣！
歷史的車輪滾到了隋代，這壹時期的瓷器家族中，青瓷的話語權越來越大，但是剛出生的白瓷不甘示弱，它正在慢慢積蓄能量，讓自己越來越白，厚積而薄發。
到了唐代，白瓷成功逆襲，開始跟青瓷抗衡了，出現了?南青北白?局面，南方代表是來自浙江的越窯，北方代表是來自河北的邢窯，所以也有?南越北邢?之說。歷史學得好的童鞋都知道，唐代還有壹個特別著名的?唐三彩?。敲壹下黑板，唐三彩不是瓷器，它是低溫燒造的陶器。盡管如此，唐三彩也是很有地位的，因為它畢竟有好多顏色，收藏圈裏價格也是居高不下。?
元代開始，瓷器百家爭鳴的時代結束了，變成了由景德鎮壹枝獨秀的局面。
從這壹時期開始，景德鎮在青白瓷的基礎上，燒成了卵白釉瓷。卵白，顧名思義，就是像卵壹樣白，具體的白度，可以參照鵝蛋。