外匯政策是指中央銀行控制和調節外匯行市及匯率，實行外匯管制、控制國際資本流動、平衡國際收支的方針及各種措施。其主要內容有：①控制和調節外匯行市以穩定匯率；②實行外匯管制以穩定貨幣匯率並控制資本的出入；③保持合理的外匯儲備以維持國際清償能力；④控制外匯市場交易以維護外匯市場的穩定。