壹般職業炒家是自由職業人，自己判斷，自己下單。操盤手是公司員工。公司決策，操盤手相當於下單員。
炒家，又稱“搶帽子者”，是指外匯市場上進行短期外匯投機的交易者。這類交易者往往是職業性的，他們熟悉市場行情，掌握各種外匯的供求狀況，對於匯價在短期內的漲落有壹定的預測和敏感的反映能力，他們的投機技巧是在最小的價格變動中交易獲利。