炒外匯就是通過銀行把錢換成美元，然後匯給海外銀行，比如匯豐銀行、渣打銀行、瑞士銀行，因為中國還沒有開放外匯市場，外匯是通過國外平臺做的。
Foreignexchangemargintrading，又稱外匯投機，是指與指定的投資銀行簽訂合同，開立信托投資賬戶，存入壹筆資金(保證金)作為擔保，由(投資)銀行(或券商)設定信用操作限額(即杠桿效應20-400倍，超過400倍是違法的)。
投資者可在額度內自由買賣等值的即期外匯，操作產生的損益將自動扣款或存入上述投資賬戶，使小投資者可以用較小的資金獲得較大的交易額度，享受外匯交易作為全球資本的使用以規避風險，並在匯率變動中創造獲利機會。壹般來說，炒外匯是壹種投資行為。