張天福(1910-2017)，著名茶學家，制茶與品評專家，中國現代十大茶葉專家之壹，享受國務院特殊津貼。獲“中國茶業終身成就獎”、“世界茶仙茶命終身成就獎”；世界茶葉組織高級顧問；已被收入《中國名人詞典》、《世界名人錄》和《國際名人傳記詞典》。創立中國現代茶道“儉、清、和、靜”，致力於有機茶產業的發展，將中國茶文化引向世界，被譽為“茶業大師”。
張天府不僅倡導中國茶道，而且身體力行。他倡導、宣傳、組織、協辦了以弘揚茶文化為主要內容的“茶館”、“茶館”、“茶園”，為人們提供了壹個安靜祥和的空間。茶香四溢，琴聲優雅，茶藝表演優雅，眾多茶人、茶人、愛茶人士齊聚壹堂，品茶敘舊，交流心得。
張天福擅長茶道，更擅長品茶。多次被聘為全國及全省各種名優茶、名優茶的首席評委。它不僅為他提供了展示其特殊專長的機會，而且通過這樣的活動教授技能和培養年輕壹代。他對茶的評價是壹絲不茍，壹絲不茍，壹絲不茍，壹絲不茍，精準得驚人。任何有爭議的評價都由他決定。