根據外匯管理的相關規定，企業如果忘記調整預付款報告中的預計出口日期，可能面臨被罰款的風險。預付匯報告是外匯管理部門監管跨境交易的重要文件之壹。企業需要準確填寫預計出口日期，以保持報表的準確性。如果企業沒有及時調整預計出口日期，可能會導致信息不壹致或不符合相關法律法規，可能會被視為違規，受到罰款處罰。