但妳可能不知道，在印度，不僅有牛，還有滿大街的牛。印度的養牛業很發達，但就是不吃。而且，也不是說印度人不會釣魚。他們的漁業也相當發達，也是魚類出口大戶。從各方面來看，他們似乎不應該有如此獨特的飲食習慣。然後，我們來看看印度人為什麽吃牛肉、豬肉甚至肉類。
壹、宗教信仰印度是壹個非常奇怪的民族。讓我們仔細數壹數世界上的這些國家。甚至在非洲大陸的壹些非常貧窮的國家，他們的人民可以隨意吃各種各樣的肉。他們甚至吃野生動物，如猴子、猩猩和蜥蜴。印度作為壹個人口眾多，經濟實力不低的國家，有整整三分之壹的人壹輩子不吃任何肉，不管是雞鴨魚肉牛羊豬，只要是肉就行。
這其實和印度的宗教信仰有關。妳認為印度人信佛嗎？事實上，他們不是。印度的主要宗教其實是印度教，然後是伊斯蘭教，然後是基督教。佛教雖然在印度所有宗教中也占有壹席之地，但整體勢力還是比較小的。在這些宗教教義的影響下，他們是忠實的素食者。
而且前面說了，印度養牛業很發達，但是他們不吃牛肉。這其實來源於他們對牛的瘋狂崇拜。印度人崇拜牛，尤其是那些白色皮毛的牛。他們認為這些牛是神和不可侵犯的神聖存在的化身。所以不要說吃它們，甚至做壹些對它們不友好的事情。
還有壹個就是因為印度第二大宗教是伊斯蘭教，所以穆斯林在印度占了相當大的比例，穆斯林不吃豬肉。因為伊斯蘭教的人認為豬肉不幹凈，那就是不幹凈，吃了的人會變成？不幹凈？。所以在印度教不吃牛肉，伊斯蘭教不吃豬肉之後，印度的壹些餐館為了避嫌，肯定不會賣牛肉豬肉做的食物。最安全的大概就是雞肉了。
二是不會保鮮。至於魚，更好玩。在印度沿海地區，可以吃到炸魚之類的菜，在內陸地區，就吃不到了。主要原因是他們沒有先進的保鮮技術，而且氣候炎熱。這些魚很快就會變壞，吃了會中毒。印度母親河恒河裏的魚被視為聖物，他們不會抓來吃。
所以印度人的餐桌上沒有牛肉豬肉，最多會給妳壹些雞肉。然後最好的拌飯食物就是各種各樣的玉米粥，咖喱，塔裏和壹些蔬菜，所以印度可能是壹些素食者眼中的天堂。