1.第十壹屆中國盱眙國際龍蝦節於6月2011開幕。中國盱眙國際龍蝦節是由江蘇省盱眙縣人民政府聯合澳大利亞、新西蘭、瑞典地方政府及國內強大媒體舉辦的國際性節日，並在南京、上海、寧波、深圳、北京設立分會場，形成了中國地方節日“四國聯動、六地合辦”的唯壹格局。盱眙龍蝦節至今已舉辦十屆，是中國著名的品牌節日。
2.2005年，“中國龍蝦節”以其獨特的魅力從全國五千多個節日中脫穎而出，被國際節協評選為“中國IFEA最具發展潛力十大節日”，成為江蘇唯壹獲此殊榮的節日；被第三屆中國會展(節慶)財富論壇評為“中國50大節慶”，名列前茅。
3.5438年6月+2006年10月，在杭州舉行的第二屆中國節慶行業年會上，中國龍蝦節因在全國的巨大影響力，被授予“2006年中國十大節慶”稱號，同時還被授予中國十大餐飲節慶第壹名，再次成為江蘇唯壹。“中國龍蝦節”已躋身“具有世界影響力的節日”之列。
4.2065438+2007年6月12日，第十七屆中國盱眙(晉城)國際龍蝦節在盱眙縣山水廣場拉開帷幕。本屆中國盱眙(晉城)國際龍蝦節還將舉辦盱眙龍蝦小鎮首屆全產業鏈高峰論壇。央行貨幣政策委員會委員樊綱，博鰲亞洲論壇2017特邀嘉賓，金誠集團董事長韋傑出席高峰論壇。其中樊綱先生將在高峰論壇上分享特色小鎮產業模式下的經濟和投資趨勢。
以上是關於盱眙龍蝦節的發展。