蔡襄(1012 -1067)生於北宋福建路興化軍仙遊郡(今福建省仙遊縣)。中國是北宋時期的政治家、書法家、茶專家。著有《茶記》、《荔枝譜》等書。
蔡襄是壹個敢於進諫的官員。幽王三年五月，天章閣仆射、開封府太守範仲淹被貶，鎮南軍書記管節度使。關哥校歐陽修，大理寺評玉京，中雲太子，關哥校朱茵，都因議論鐘繇事件而被貶。蔡襄為此制定了“四聖壹無”。
壹個姓蔡的男明星
1，蔡國慶，流行歌手，全國青聯常委，中國音樂家協會理事，中國流行音樂協會常務理事，壹級演員，中央軍委政治工作部歌舞團歌手。
2.蔡康永
1962 3月1出生於中國臺灣省臺北市，臺灣省東海大學外語系學士，加州大學洛杉磯分校影視學院編導與制作碩士，中國臺灣省主持人、編劇、設計師、演員、編劇、導演。
3.蔡琴
1957 12.22出生於臺灣省高雄市。她的祖籍是湖北綿陽(今仙桃)。中國臺灣省女歌手、音樂劇演員、主持人。1979以壹首《喜歡妳的溫柔》出道。