星期天是可以去中國銀行辦理外幣兌換的。
雖然周末可以去中國銀行辦理外幣兌換業務，但由於周六周日沒有實時匯率，故只能沿用上周五的牌價進行兌換，為避免匯率變動帶來的風險。
故中國銀行規定在周六周日只辦理美元的兌換業務。在壹些特殊場所，周六周日仍然是可以兌換其他外幣的。
擴展資料
1、辦理流程
客戶持本人有效身份證件、填寫相關單據、交付現鈔即可辦理。
有效身份證件包括：本人身份證（中國公民、戶口簿（十六歲以下中國公民）、軍人身份證件（中國人民解放軍）、武裝警察身份證件（中國人民武裝警察）、港澳居民往來內地通行證（港澳居民）、臺灣居民往來大陸通行證（臺灣居民）、護照（外國公民）。
2、退匯手續
境外個人原兌換未用完人民幣兌回，可憑本人有效身份證件和原中國銀行兌換水單辦理。原兌換水單的兌回有效期為自兌換日起24個月。對於當日累計兌回不超過等值500美元（含）以及離境前在境內關外場所當日累計不超過等值1000美元（含）的兌回，可憑本人有效身份證件辦理。
溫馨提示：匯率實時變動，請您在有效時間內做出兌換決定，壹旦交易，不能撤銷。
中國銀行-外幣兌換